广东省食品安全企业标准Q-QHTY 0001 S-2019 块糖制品.pdfVIP

ICS 注 注备案号： 备案号-2019 Q/QHTY 备案日期：2019年06月13日 注 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Y Q/QHTY0001S-2019 代替Q/QHTY0001S-2016 块糖制品 2019-06-20 发布 2019-06-25 实施 惠州市启航糖业有限公司 发布 Q/QHTY0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准自实施之日起代替Q/QHTY0001S-2016。 本标准与Q/QHTY 0001S-2016相比，作了以下修改： 增加了水果类黑糖、绿茶黑糖、阿胶黑糖产品。 修订了理化指标中的干燥失重指标限量值。 删除了出厂检验项目中的总糖分项目。 更新了规范性引用文件。 本标准由惠州市启航糖业有限公司的提出和归口。 本标准主要由惠州市启航糖业有限公司、惠州市食品药品检验所、民声（惠州）第三方监管有限公 司起草。 本标准主要起草人：温小龙、罗运福、陈文财、游泽文、唐丽娜、姚志波、廖学良、罗远雄。 本标准所替代标准的历次版本发布情况为：Q/QHTY 0001S-2015、Q/QHTY 0001S-2016。 本标准实施日期:2019年06月25日。 I Q/QHTY0001S-2019 块 糖 制 品 1 范围 本标准规定了块糖制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、 标签、标志、包装、运输及贮存 。 本标准适用于第三章规定可以直接食用的块糖制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009