细河区食品安全重点工作实施专项方案.docVIP

阜新市细河区人民政府办公室文件 阜细政办发【】 号 相关印发细河区食品安全关键工作实施方案通知 四合镇人民政府，各街道办事处，六家子管委会，区直各部门： 依据市政府办公室《相关印发阜新市食品安全关键工作实施方案通知》（阜政办发【】51号）精神，经区政府研究同意，现将《细河区食品安全关键工作实施方案》印发给你们，请各单位结合本辖区、本部门实际情况及职责，认真组织实施。 二〇一十二个月八月五日 细河区食品安全关键工作实施方案 为落实落实阜新市人民政府办公室《相关印发阜新市食品安全关键工作实施方案通知》（阜政办发【】51号）精神，加强我区食品安全监管工作，打击食品安全领域违法行为，促进食品安全水平不停提升，结合我区食品安全百日集中整改行动方案内容，特制订本实施方案。 一、指导思想 根据市政府相关食品安全工作布署和要求，坚持预防为主、源头控制、全程监管工作思绪，坚持集中整改和日常监管、行业自律和社会监督、分工协作和落实责任相结合工作标准，在巩固食品安全专题整改已经有结果基础上。扎实推进食品安全监管体制改革，落实食品生产经营者主体责任，开展食品安全专题整改，消除食品安全隐患，促进我区食品产业健康快速发展，保障全区食品安全。 二、工作目标 (一)总体目标 强化食品安全各步骤监管职能，加大监管力度，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品违法犯罪行为，集中治理群众关心突出问题，立即查处食品违法大案要案，消除食品安全事故隐患，不停提升食品安全水平，增强公众食品消费安全感，确保人民群众健康不受危害。 （二)具体目标 1、全方面完成《阜新市食品安全工作基础标准》(阜食安委发【】17号)布署和要求，201l年，全区各单位、各部门达成食品安全工作基础标准; 1/2乡(镇、街道)，1/3村 (小区)及村民组（居民小区）达成食品安全上作基础标准。 2、到底前，区政府建立健全食品安全综合协调机制，明确办事机构。 3.规范食用农产品生产经营，严厉打击违法添加禁用药品和有毒有害物质行为，努力争取全区农产品质量安全总体合格率稳定在96%以上。 4严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为，规范食品生产加工行为。 5、建立健全流通步骤食品经营主体准入和进货查验统计制度，深入规范食品经营者经营行为。 6、全方面加强餐饮服务食品安全监管各项工作。有效运行《餐饮服务许可证》发放管理系统，做好餐饮服务监督抽检、食品安全调查评价、风险监测等工作，加大监督检验工作力度，严厉查处餐饮服务单位违法违规经营行为，推进餐饮服务食品安全长久有效机制建设。 三、进度安排 全区食品安全工作分三个阶段实施。 (一)工作布署阶段。根据全区工作布署，结合本辖区食品安全实际情况和本部门职责，制订具体食品安全关键工作实施方案。 （二)工作落实阶段。根据食品安全关键工作实施方案，加大工作督促和进度检验力度，在12月底前逐项逐条抓好落实。 (三)工作总结阶段。四合镇政府、各街道办事处及相关部门对食品安全关键工作开展情况和取得成效进行全方面总结，并于12月25日前完成。 四、关键工作任务 根据《食品安全法》等相关法律法规要求，根据区政府对食品安全监管工作总体布署，关键从以下10个方面开展食品安全综合治理工作，从根本上提升食品安全水平。 (一)加强农产品种植坏节专题整改 农业部门要对农产品生产基地农产品质量安全情况进行检验，加大蔬菜品种检测频次和检测密度。抓好农产品质量安全检验，关键检验无公害农产品、绿色食品生产单位是否使用禁限用农药等农业投入品，农产品生产过程是否严格实施农药安全间隔期或休药期制度。打击伪造、冒用。超范围使用标志等违法违规行为，确保源头食品安全。 (二)加强食品添加剂专题整改 1、农业部门要切实加大农产品质量安全监测工作力度，严禁在农产品种植、养殖、收购、运输中使用违禁药品或其它可能危害人体健康物质。 2、工商部门要加强流通领域食品添加剂经营情况检验，要求食品添加剂销售者建立并严格实施进货查验、销售台账制度，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂行为。 3、食品药品监管部门关键要对提供火锅，自制饮料、自制调味料等服务餐饮单位使用食品添加剂情况进行检验，对自制火锅底料、自制饮料、自制调味料餐饮服务单位使用食品添