土豆炖排骨的家常做法.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 土豆炖排骨的家常做法 现在的天越来越冷了，也更越来越喜欢吃热呼呼的炖菜，今天做了土豆炖排骨，里面还放了胡萝卜和青椒、香菇，荤素搭配，营养丰富哈。颜色也丰富漂亮，红、黄、绿等。下面一起来看看土豆炖排骨的家常做法介绍吧，希望对你有帮助!  土豆炖排骨的家常做法简单1  原料：排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角。  做法  1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。  2、排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。  3、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀。  4、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。  5、放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。  6、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。  特别提示：加入土豆后，不要频繁翻炒，否则土豆就烂得不成块了。  土豆炖排骨的家常做法简单2  主料