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大棚蔬菜种植技术 一、 制约因素 （一） 肥害 肥害是制约大棚蔬菜的一个重要原因，主要是积盐的危害。 产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变， 制约了 蔬菜的生长。当大棚内出现肥害后，影响了大棚蔬菜根部的发育， 降低了水与肥的吸收能力，缺乏营养而死亡；土壤的盐渍化过高， 导致蔬菜叶枯萎老化；土壤发出的毒气影响蔬菜生长。 （二） 药害 药害的潜力很大，有时症状明显，有时是隐形的，不易发现。 药害产生的原因，不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂； 过量 使用农药；施用农药的时间不准确；采用伪劣农药或者过期农药。 这些因素使蔬菜变形，甚至死亡。 （三） 旱害 旱害是影响大棚蔬菜生长最重要的因素。 旱害产生的原因是 水源的供应不足；水质效果差；种植地方设施不完整。旱害不仅 推迟了蔬菜的种植最佳时间，制约生长速度，而且给施肥、施药 带来了一定困难。 二、 常见方式 （一）反季栽培 要想蔬菜的价格高，就可以采用反季蔬菜种植， 反季的蔬菜 才能满足市场不断的供应需求，提高经济效益。如在秋季种植大 白菜、萝卜等耐阴蔬菜，注意用黑色覆盖网来遮阳，从而达到降 温效果。 （二） 软化栽培 当蔬菜生长了一段时间后， 再设置半黑或黑暗环境， 注意生 长湿度。这种方式，种植的蔬菜营养价值最高，叶绿素含量低， 枝叶松软，美味可口。如韭黄、芹菜等。 （三） 促进栽培 此方法主要是供应淡季市场的需求， 在春季早期和冬季，充 分利用温室保温来种植蔬菜，宜以耐寒和喜温的品种种植。 （四） 无土栽培 无土栽培不仅成本低，而且产量高、蔬菜品质好、健康环保 等优点。无土栽培采用的方法是水种植法、营养液种植法等。这 种栽培法使用范围广，推动了蔬菜的高品质发展。 三、高产栽培 （一） 平整土地、平衡施肥 大棚蔬菜种植要求相对较高， 不管是土壤的质量程度，还是 施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地 要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大 棚内的温度与外界具有一定的差异性， 施肥需适量，避免过量施 肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。 （二） 选择合理的棚型结构 在一般情况下，选择棚型跨度在 8?12 m大棚长度在60? 120 m,三面土墙、三排立柱，在立柱上最好使用竹或钢立架。 在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。 （三） 品种选择 最好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高 湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质 好才能满足市场需求，提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒 等。 （四） 合理利用“棚气”，调控温湿度 大棚蔬菜在种植过程中， 由于大棚 ?让鼙眨 ?易产生一些有害 物质，损害了蔬菜的生长速度。因此，要正确控制棚气，并合理 运用棚气。 在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳， 应适当补充 CO2气肥，促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候，适当打开 通风口，进行换气，避免有害气体伤害蔬菜。选择种植的大棚蔬 菜以喜温型为主，最佳温度 25?33 C,生存上最高温度不能超 过44 C,最低不能在0 C以下。当温度超过 33 C时，要给予 降温处理，可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0 C 时，给予加温处理，如热风加温等。注意控制棚内湿度，避免湿 度过大影响蔬菜的生长。因此，需经常通风换气，改善大棚内的 湿度。 （五） 膜下滴灌浇水 在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢， 多部分大棚蔬菜的蒸 发速度比外面种植的蒸发量低一半，尤其在晚上、阴天、冬季的 时候，空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高，严重影响 蔬菜的生长。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉， 这种方式，不仅能大大改善棚内环境， 而且把湿度控制正常范围 内，保持棚内温度，降低了病害的发生率，蔬菜的产量也得到提 升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。 （六）科学打药治病 由于蔬菜在生长过程中，易产生害虫，主要的防治方法就是 打药除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选 择科学打药，必须是正确的时间，选好药。一般情况下，选择含 有铜、锌剂，这类药，不仅能超强杀菌，而且能增加蔬菜的抵抗 力，有效促进农作物生长；保持良好的生态环境，降低湿度，可 以控制病虫的生长，减少打药次数；土传菌是严重的病菌，如果 在早期没有很好的控制，生长的蔬菜就会被病菌污染， 因此要重 视苗期的预防；采用物理防治，如深耕深翻、品种选择等。当出 现不同程度的病害时，要对症治疗、科学打药。 四、总结 大棚蔬菜种植要科学地选择栽培方式，消除制约蔬菜生长的 因素，科学管理。做到平整土地、平衡施肥、搭建合理的棚型结 构、选择抗菌品种、合理利用“棚气”、调控温湿度、膜下滴灌 浇水、科学打药治病等技术，才能有效提升大棚蔬菜的