《醛》教学设计与与意图分析.docVIP

第 PAGE 页 《醛》教学设计与意图剖析 　　一、 教材剖析 　　本节内容选自人教版选修五。从学科结构上讲，醛是醇、酸相互转变中心环节，学好醛结构与性质，掌握醛类与醇类、羧酸关系，能建立较完整有机知识网络，因此本节在这一章中起着承上起下作用，在有机合成中占有重要地位，也是后面学习糖类知识基础。选择乙醛作为醛类代表物，是因为乙醛中醛基与烃基相连，结构与性质较典型，而甲醛结构及性质有自身特性。 　　本节课重点处理乙醛，是因为乙醛氧化反应特别是银镜反应书写与表达是本节内容重点、难点，另外羰基亲核加成与乙烯亲电加成不同，故讲解乙醛加成反应，只宜局限在加氢还原上。通过复习与应用核磁共振氢谱图加深对乙醛结构特点认识，并运用已有知识对乙醛性质进行了预测与铺垫，并采用了实验进行验证，使学生接受起来比较自然，开阔了学生研究问题视野。 　　二、 学情剖析 　　学生已经学习了氧化还原反应价态升降理论、烯与醇性质，对氧化还原反应标志、官能团决定有机物性质有了一定认识。同时学生已具备根据有机物分子结构预测物质化学性质进而通过实验来验证能力、根据反应原理及实验现象完成化学反应方程式能力、运用网络搜索相关资料能力。但是由于学生实验操作能力薄弱，以及试剂用量控制准备程度影响，可能在“乙醛银镜反应”创新实验中，甩不出银镜。 　　三、 设计思路 　　教学时，改变了课本内容呈现顺序，把甲醛性质及用途放在最后与“学与问”合并，让学生自主阅读、自主查找资料来达到教学目；介绍乙醛氧化性时从结构切入，再从键不饱与角度出发通过对比联想介绍其与H2加成反应，并从化合价角度剖析；为了说明乙醛还原性，补充酸性高锰酸钾与乙醛反应实验，为了证明其氧化性强弱，先介绍了从乙醛与新制Cu（OH）2反应，引入乙醛可被弱氧化剂氧化，然后让学生预测乙醛与Ag（NH3）2OH反应产物，并通过分组实验加以验证。考虑到实验可操作性及安全问题，对实验进行了创新，改变了实验条件及试剂种类，增强了趣味性。在课堂上增设课堂训练，了解学生掌握知识程度；增设课外延伸，让学生主动搜集资料，与课堂开始形成互应；增设课外实验，让学生养成发现问题并解决问题能力。 　　四、 设计流程 　　4.1创设情境，引入课题 　　[教师]检查学案。为什么在日常生活中有人喝一点酒后就面红耳赤？ 　　[学生]乙醇在乙醇脱氢酶作用下氧化为乙醛，乙醛具有扩张毛细血管功能，脸红是因为脸部毛细血管扩张。 　　设计意图：紧密联系生活，利用同学们日常生活中常见现象，让学生从化学角度去剖析，引入所要介绍主题――乙醛。 　　[教师]乙醛有哪些物理性质呢？ 　　[学生实验]学生拿起各自桌上乙醛试样，观察其颜色、状态，并嗅其气味等。 　　[教师]讲解实验中注意点，并提醒学生自主阅读课本，并认真归纳。 　　[板书]无色液体、有刺激性气味，密度比水小，易挥发，能与水、乙醇等互溶。 　　设计意图：让学生亲身体验乙醛物理性质，而不是简单告知，加深对乙醛物理性质认识，同时培养学生实验技能。 　　[教师]在人体中借助于酶能实现乙醇向乙醛转化，那么在实验室能否实现这种转化呢？如果能，请同学到黑板上写出转化化学方程式。 　　[学生板书]CH3CH2OH+CuO → CH3CHO+Cu+H2O 　　设计意图：由人体中转化迅速转换话题，一方面让学生回忆上节课乙醇催化氧化，复习上节课内容，同时板书也是为了后面从化合价升降角度或从加氢减氢角度来剖析有机物氧化反应与还原反应埋下铺垫。 　　[教师]乙醛有什么化学性质呢？结构决定性质，让我们先来剖析乙醛结构。 　　4.2剖析结构，预测性质 　　[教师]展示乙醛模型，观察乙醛核磁共振氢谱，让学生写出其结构式。 　　[师生]学生书写结构式并互评正误，教师强调醛基表示方法：―CHO或―CH 　　不能写为-COH 或-CH=O 　　[学生讨论]乙醛在组成上比乙醇少两个H原子，在结构上醇是烃基与-OH相连，而醛是烃基与-CHO相连。联想碳碳双键性质，预测羰基可发生加成反应。 　　[动画模拟学生板书]乙醛与H2加成反应。CH3CHO+H2 → CH3CH2OH 　　设计意图：强调醛基官能团写法，并与羟基进行对比，避免不规范书写形式。同时也是为了强调乙醛与乙醇结构不同，突出乙醛分子结构中存在碳氧双键，让学生回忆不饱与键可能具有性质。通过动画模拟，验证假设，让学生获得成就感，促使其进一步思考。 　　4.3 释疑解惑，回归本质 　　[教师]黑板上两个反应是否是氧化还原反应？提醒学生从化合价角度去剖析。 　　[学生讨论]两个反应都是氧化还原反应，因为都存在化合价变化。 　　[教师讲解]介绍有机化合物中化合价判断方法，氧-2，氢+1，根据化合物中正负化合价代数与为零，求出碳元素化合价。