《大学英语Ⅳ——农业科技英语》课程教学大纲.docVIP

— PAGE 2 — — PAGE 1 — 《大学英语Ⅳ——农业科技英语》课程教学大纲 Agricultural English for Science and Technology 一、课程基本信息 课程名称 农业科技英语 课程代码 CB104029 课程性质 大学英语系列必修课程 学 分 3.5 总学时 56 理论学时 56 实验学时 0 先修课程 大学英语Ⅰ、大学英语Ⅱ、大学英语Ⅲ 后续课程 无 开课单位 外国语学院 适用专业 非英语专业 主要教学 资料 选用的教材： 霍兴花，《农业科技英语》，南京大学出版社，2015年3月，第1版。 主要参考书： 霍兴花等，《农业科技英语》自编教材，2013年3月 辛琳，魏东霞，《农林英语》，复旦大学出版社，2013年6月 夏家驷，《农业专业英语》，武汉大学出版社，2011年6月 二、教学目标 （一）知识目标 掌握4200个左右通用词汇和500个左右通用词组的基础上，掌握800个左右农业科技有关词汇和500个左右常用科技农业术语。了解农业、植保、畜牧业、园艺、食品、农业环境、农业机械及农业合作社等专业科普知识；了解农业科技英语的语言、篇章特点，学术英语写作的基本要求和参考文献使用规范；了解科技英语翻译的常用方法和技巧。 （二）能力目标 《农业科技英语》是大学英语第四学期推出的一门大学英语拓展课程，属于以学科为依托分科英语，介于通用大学英语和农业专业英语之间，将大学英语和农业学科知识的学习相融合，培养学生在农业相关领域进行专业英语学习和实用英语的能力，为其将来的专业英语学习和进一步深造打下良好的科技和学术英语基础，培养既熟悉农业科学技术又能熟练运用英语有效地进行交际，并积极参与国际事务的复合型农业人才。因此《农业科技英语》着重培养以下能力： 1.科技文章阅读能力。能根据上下文、构词法等提示信息，确定某些词汇在文中的语义；能掌握文章的主旨大意、事实细节，能区分文章的事实和观点，并能对此做出自己的分析判断。 2. 能就农业科技相关主题进行文献搜集、整理，撰写一般的科技小论文，做到主题明确，思路清晰，论证有力，表述准确。 3. 能运用学过的学科知识、科技术语和科技翻译方法，对农业相关主题的科普短文进行英汉互译，做到意思准确，语言流畅。 （三）素质目标 通过《农业科技英语》的学习，培养学生用英语进行专业学习和学术研究的基本素养，提高其发现问题、分析问题、解决问题的综合能力；同时通过对人类生存和发展息息相关的主题的学习，如“转基因食品”、“动物抗生素滥用”、“农药残留”、“可持续性农业”等，培养学生恪守职业道德，使科技造福人类的人文素养。 三、基本要求 （一） 了解农业在人类生活、社会发展中的重要性，现在面临的问题及如何进行可持续性发展。 （二）了解农业相关农业科技领域的背景知识、发展动态，以及农业科技成果在农业中的应用可能带来的利弊。 （三）了解科技英语和学术英语的语言和篇章特点，掌握农业专业常用的一般词汇术语，以及科技英语基本的阅读、写作、翻译技巧。 四、教学内容与学时分配 Unit 1 Agriculture 8学时 知识点：1. 农业的发展史及对人类文明的贡献； 2. 农业绿色革命的原因背景、面临的挑战及发展前景； 3. 科技、学术英语中的定义法； 4. 议论文写作中的“因果法”； 本章小结：本单元 “农业概述”、“绿色革命”两篇文章，通过“定义法”、“因果关系法”主要论述了农业发展史、世界粮食问题，产业化农业带来的问题、面临的挑战，生态农业的优势以及农业绿色革命的必要性和发展前景。 重点：“定义法”、“因果关系法”； 难点： 有关农业的单词术语； 思考题：1. 农业的重要性； 2. 如何使农业保持可持续性发展？ 作业：1. 完成课后“课文相关”及“主题相关”练习题； 2. 掌握本单元重要的单词术语。 建议教学方法：讲授、讨论相结合，采用任务教学法、小组讨论法。 Unit 2 Plant Protection 8学时 知识点： 1. 杀虫剂的过度使用带来的危害； 2. 农药残留定义、中国及世界最大农药残留限量标准； 3. 食品中农药残留的健康危害； 4. 环境工作小组及其2014年检测的农药污染最重的12种和最轻的15种蔬菜水果； 5. 植物保护有关的专业术语和组织机构名称 本章小结：本单元主要论述病虫害、杂草及植物病害对植物及粮食生产带来的危害，杀虫剂的滥用带来的一些列问题，尤其是环境破坏及食品中的农药残留对人类健康的危害，并提出了相应的解决办法：保持农业生态