《探究影响酶活性条件》实验说课稿(精).docVIP

《研究影响酶活性的条件》实验讲课稿(精) 《研究影响酶活性的条件》实验讲课稿(精) PAGE / NUMPAGES 《研究影响酶活性的条件》实验讲课稿(精) 《实验 :研究影响酶活性的条件》讲课稿 (红安一中 李凯 一、 说教材 该课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》第五章《细胞的能量供给和利 用》第一 节《降低化学反响活化能的酶》中第二课时《酶的特征》 。内容为酶的三大特征 —— 酶拥有 高效性、酶拥有专一性和酶的作用条件比较平和。 该内容是前一节 《酶的作用和实质》 的进 一步延长 , 更是为学生在后续的学习中理解并识记细胞的各样生理活动打下基础 , 拥有承前 启后的作用。 同时 , 《实验 :研究影响酶活性的条件》是学生在高中生物学习中碰到的第一个研究性 试验 , 经过该课学生将系统的学习进行科学研究一般思路 , 而且进一步理解并掌握科学实验 设计时应当注意的问题 , 培育学生发现问题解决问题的能力 , 为学生此后学习更多的生物实 验类知识打下优秀的基础。 二、 说学生 1、 知识经验 在学习该课题以前 ,学生已经学习过实验《比较过氧化氢在不一样条件下的分解》 (必修 一第五章第一课时 ,所以对与实验中怎样控制自变量、怎样察看检测因 变量、以及怎样控 制没关变量等问题有了必定的经验 , 可是这类经验比较单薄 , 所以怎样设计实验对于学生来 说是一个难点。所以我决定在实验设计这个环节采纳教案导学法加以打破。 2、 技术态度 该实验所波及到的实验耗材包含试管、滴管、烧杯、 NaOH 溶液、 Hcl 溶液 等 ,这些器 材及药品以及实验操作学生在化学实验的学习中已多有接触 , 所以对于学生而言 , 顺利达成 该实验的操作过程难度不大。 3、 特色风格 : 该年纪段的学生活波好动 ,思想活跃 ,接受能力强 ,盼望被人关注 ,所以在实验设计的 议论环节和怀疑环节成效会比较显然。但同时 ,这也会带来讲堂纪律难以控制的问题。 (在课文内容及学生特色基础上 ,将教课目的定为 三、说教课目的 1、知识目标 :试尝试究温度与 PH 值对酶活性的影响 2、能力目标 : (1 参加实验设计 ,学会控制自变量 ,察看和检测因变量的变化 ,以及设置比较和重 复实验; (2 参加问题议论 ,提升运用语言表达的能力、分享信息的能力以及怀疑能力 ; (3 参加研究过程 ,意会科学研究思想 ,领会研究性实验设计的一般思路 ,提升生物 学 实验设计的能力 ; (4 参加结果剖析 ,绘制实验图像 ,培育经过实验图像定性剖析实验结果的能力。 3、感情、态度、价值观 : (1 参加研究活动 ,认识到科学研究是在不停的察看、实验研究中行进的 ; (2 参加研究活动 ,使学生正直科学研究不单要擅长汲取不一样建议中的合理成分 , 还要 拥有怀疑、创新和勇于实践的科学精神与态度 ; (3 参加研究 ,加深对合作学习的领会与认识 ,培育学生的团队合作精神 ; (4 经过理解酶活性的影响因向来解决生产、生活中的实质问题 ,使学生逐渐形成理论 联系实质的理念 ,加强 STS 意识。 此中 教课要点为研究性进行的一般方法 ,教课难点为怎样进行实验设计 四、 说教法手段 1、 教课方法 为了充分表现新课标的教课理念 ,踊跃培育学生自主研究的能力 ,本节课主要运用 自主研究学习法和合作学习法 ,并辅以教案导学法、问题教课法等。 2、 教课手段 多媒体教课为主 五、 说教课过程 本节课的教课过程分为 “温故知新 — 发现问题 — 实验设计 —完美设计 —进行实验 —结 果表现 — 进一步研究 ”六个环节 ,共 45 分钟。 1、 温故知新 (5min 多媒体展现图片资料 :实验 —— 比较过氧化氢在不一样条件下的分解。 学生回想该实验并回答 :(1 比较 FeCl 3 组和猪肝研磨液组 ,说明酶催化生化反响拥有 什么特色 ? (2 除此以外酶催化生化反响还拥有什么特色 ? (3 那么除此以外 ,酶在催化生化反响时能否还有其余特色呢 ?让我们一同来剖析几则小资料。 2、 发现问题 (3min 多媒体表现小资料 : 【资料一】 :加酶洗衣粉包装袋上的清洗温度说明。 (实物展现 ,每小组一个包 装袋 【资料二】 :胃蛋白酶是散布于胃液 (pH 为 0.9~1.5 中的一种消化酶 ,可以水解蛋白质为 多肽。研究发现 ,当胃蛋白酶流入小肠时 (小肠液 pH 为 7.6 后便失掉其功能。 【资料三】绝大部分酶都是蛋白质 ,而蛋白质在高温、强酸、强碱条件下易变性失活。 学生剖析上述资料 ,发现并提出问题 ,并记录在学习教案上。 3、 实验设计 (15min 教师将全班学生疏为 A 、 B 两个大组 ,每个大组再分为 6 个小组。为了保证学生参加到 活动中而且提升研究的效率 , 每个小组选出