【食品生产加工技术】十种动物药材的炮制方法.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】十种动物药材的炮制方法 　? 适时采收，科学合理加工，是提高动物药材质量的关键。现将动物药材的加工方法介绍如下，以供参考。 　　土鼋 将活土鼋身上的泥土洗净后，放入盐水中（1kg土鼋加10g盐）煮40分钟。待其腹部瘪时捞出，摊在席上，用木板轻轻压出腹部积水，焙干或晒干。 　　水蛭 第方法：把水蛭集中放入盆中，突然倒入开水，以淹没水蛭2～3指深为宜，20分钟左右捞出烫死的水蛭，洗净放在干净的地方晾晒。第二种方法：把水蛭堆入石灰中，埋20分钟左右，水蛭即中毒死亡，然后晒干或烘干，筛去石灰粉即为成品。水蛭加工后的成品以呈自然扁平纺锤形