酒店财务管理（第2版）课件：模块一 酒店财务管理基础知识.pptVIP

独资饭店由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。 一个自然人投资 财产为投资人个人所有，企业无独立财产 投资人承担无限责任 非法人营业性组织 企业收益不需缴纳企业所得税 一、独资饭店 合伙饭店是由两个或数个投资者之间的合法联合而产生的企业组织。 确定的组织章程 无需交纳企业所得税 有普通合伙企业和有限合伙企业两种 ——普通合伙企业：由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。 ——有限合伙企业：由普通合伙人和有限合伙人组成，普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。 二、合伙饭店 三、有限责任制饭店 有限责任制饭店由一定人数股东组成，股东以其出资额为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任的公司。 股东符合法定人数：50人以下 股东出资达到法定资本最低限额：3万元 股东共同制定公司章程 有公司的名称、建立组织机构 有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件 交纳企业所得税后，股东取得红利还需缴纳个人所得税 四、股份制饭店 股份制饭店是指注册资本由等额股份构成并通过发行股票（或股权证）筹集资本，股东以其所认购的股份对公司承担有限责任，公司以其全部资产对公司债务承担责任的企业法人。 发起人符合法定人数：2－200人 发起人认缴和社会公开募集的股本达到法定资本最低限额：500万 股份发行、筹办事项符合法律规定 发起人制订公司章程，并经创立大会同意 有公司名称，建立组织机构 有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件 酒店 国家 债权人与 债务人 投资者与被投资者 企业职工 酒店 财务关系 酒店财务管理 是指对酒店企业的财务活动所实行的管理，它是一种价值管理，是企业管理体系中的核心部分，它独立于其他各项业务管理，诸如业务管理、劳动管理、设备管理等。 项目三 酒店财务管理的职能与目标 财务管理目标的比较 课前思考： A、B两个投资方案，投资额相同，未来5年净收益也相同，但回收年份不同，哪个方案更好呢? 投资方案的选择与财务管理目标有关 现在 1年后 2年后 3年后 4年后 5年后 A方案 如果两个投资方案净收益不相同，你的选择又会是怎么样的呢？ 收回10万 收回10万 收回10万 收回10万 收回10万 投入30万 现在 1年后 2年后 3年后 4年后 5年后 B方案 收回20万 收回30万 投入30万 1、有助于科学地进行财务决策 2、有助于日常财务管理行为的高效率与规范化 3、有助于建立科学的理财观念 设置财务管理目标的重要性 财务管理目标设置的相关利益者 利益相关者 股 东 债权人 员 工 国 家 以利润最大化为目标 以企业价值最大化为目标 2.　财务管理的目标 　　财务管理的目标是 　公司理财活动所希望 　实现的结果，是评价 　公司理财活动是否合 　理的基本标准。 1、利润最大化 存在三个缺点：没有考虑利润的取得时间、没有考虑所获利润和投入资本数额关系、没有考虑风险问题。 2、价值最大化 基本思想：长期稳定发展，强调在企业价值增长中满足各方利益 以利润最大化为目标 财务报表 会计等式 利润表 收入-费用+直接计入当期损益的利得和损失=净利润 净利润-股利分配=留存收益(盈余公积+未分配利润) 资产负债表 资产=负债+股东权益 =负债+股本+资本公积+留存收益(盈余公积+未分配利润) 财务报表之间的钩稽关系 以利润最大化为目标 有A、B两个企业，其利润都是100万元 ，哪一个企业的理财目标实现得更好？ 如果A企业是今年赚取的100万元，而B企业是去年赚取的100万元利润，哪个企业更好？ 如果A、B企业都是今年赚取的100万元，哪个企业更好？ 如果A企业赚的100万元全部收回了现金，而B企业全部是应收账款，哪个企业更好？ 如果A、B企业同时赚取的100万元利润都是收回了现金，哪个企业更好？ 在上面的条件下，如果A企业是投资100万元建成的，而B企业是投资500万元建成的，哪个企业更好？ 思　考 以利润最大化为目标 主要缺点： 没有考虑资金的时间价值 没能有效地考虑风险问题 没有考虑利润与投入资本的关系 没有反映未来的盈利能力 财务决策行为短期化 可能存在利润操纵 以利润最大化为目标 以股东财富最大化为目标 2.　财务管理的目标 　　财务管理的目标是 　公司理财活动所希望 　实现的结果，是评价 　公司理财活动是否合 　理的基本标准。 以股东财富最大化为目标 主要优点 考虑了时间价值和风险因素 克服了追求利润的短期行为 反映了资本与收益之间的关系 以股东财富最大化为目标 外界