食叶草(食叶参).pdfVIP

食 叶 草（食叶参） 食叶草， 多年生宿根草本植物， 蓼科酸模属。 含高蛋白、 维生素、氨基酸、 SOD 、钾、硒、叶绿素、大黄素等多种有 益微量元素和矿物质，是—种新型的高蛋白牧草，用于发展 节粮型蛋白饲料，提高肉、蛋、奶品质，保障畜牧业健康养 殖；食叶草又是一种天然植物蛋白资源，用于发展植物蛋白 食品，强壮人类身体，改善生活质量。中文名食叶草 外文 名 Rumex Eating Leaf Glass 食叶草 “一草两用”，“粮草兼顾” ， 因叶簇茂盛，叶色青绿，幼嫩润滑，故命名“食叶草” 。中 文学名：食叶草酸模别名：食叶菜、蛋白菜、蛋白草、酸模 菜、高维菜、 高钾菜、氨基酸菜、 长寿菜等。 拉丁学名： Rumex Eating Leaf Glass 界：植物界科：蓼科属：蓼科酸模属目 录 一、形态特征 二、生态特征 三、生长环境 四、 植物特性 五、应用价值 六、种植技术 1、食品应用 2、养殖应用 3、绿化应用 一、形态特征食叶草为多年生草本植物，主根发达，茎 直立不分枝，根茎部着生侧芽；叶簇生，光滑全缘、叶色青 绿，披针状长椭圆形，长 55 至 80 厘米，宽 15 至 30 厘米， 叶柄长 25 至 50 厘米；初夏茎梢着生淡绿透粉白色小花，圆 锥花序，雄蕊 6～8 枚，雌花柱红紫色；果实外包翅状的宿 存萼片，三棱型小坚果，黄褐色，落粒性强，种子 380 粒重 为 1 克。 食叶草主根粗壮肥大， 具有越冬能力， 茎直立、 粗壮、有棱槽，株高达 1.6 米。拔节前茎缩在地表处，叶片 重叠成莲座状；收割后植株的地上部干枯死亡，根部的胚芽 开始生长至冬眠，越冬休眠后，在根顶处长出新叶，进行第 二次营养生长。在冬季地上叶片枯死，在地下形成多个越冬 芽，来年春天返青生长。 二、生态特征 1、食叶 草种植一次可连续生长 25 年之久，生长寿命长，鲜草产量 高，在水源、肥料、田间管理条件具备的情况下，每亩产鲜 草 20 ～35 吨左右，最高亩产量达到 40 吨。根据需要决定收 割时间，一般在 20～25 天左右收割一次。南方一年四季种 植收获。 2、食叶草既具有高产、速生和品质优良的特 性，又有极强的耐寒性，能耐－ 40 ℃的低温，它还具抗旱、 耐涝、耐碱、耐贫瘠、适应性广、抗逆再生能力强等特性， 适于在盐渍土壤种植，可在 PH 值 9.5、含盐量 0.6% 的土壤 生长发育，在盐碱土壤也能生长，不受土壤、山地、田间影 响，均能种植生长。 3、食叶草在温度 35 ℃以上高温季 节，如果水源跟不上，生长缓慢，遇高温时应及时采取应对 措施，保持水灌溉。 4 、食叶草在北方 12 月中旬进入半 枯萎期，来年 2 月底返青，返青后根茎部的叶簇再生，春天 茁壮成长。 三、生长特性 1、耐盐碱：食叶草在 含盐量 0.06% 、PH 值 9.5 的盐碱地及