原生态绿色食品营销方案..pdfVIP

原生态绿色食品营销方案 江方华 11cpa2 一．概述 发展绿色食品， 不仅有利于保护环境、 促进农业可持续发展， 而且有利于增加农民收入， 提高企业的经济效益， 扩大农产品出 口创汇。这是一项利国利民的工作。 尽管相对于整个农产品和食 品总量来说， 绿色食品的开发规模还很小， 但这项工作已经显示 出重要的意义和广阔的前景。 从国内来看，主要表现在 4 个方面： 1、是收入增长引发了市场需求的变化，安全优质的绿色食品 日益受到消费者的欢迎。 2 、是农产品供求格局的变化引发了农业和农村经济结构的战 略性调整，开发绿色食品成为结构调整的一个重要领域。目前， 农产品供给相对过剩， 市场约束增长， 急需进行农业和农村经济 结构的战略性调整。 今后一个时期， 我国农业发展在保证供给总 量的同时， 重点将是全面提高农产品质量和安全性， 优化农业产 业结构，实现农业的可持续发展。近年来，许多省区都将发展绿 色食品作为农业结构调整的重点领域，绿色食品以每年 20 — 25 ％ 的速度增长。 3 、是西部地区开发战略的实施也将推动绿色食品的发展。 1999 年，中央作出了开发西部的战略决策，重点是基础建设和 生态环境建设。 西部地区工业发展相对落后， 环境污染程度较轻， 具有适合绿色食品生产的自然条件， 但是缺少技术和资本。 1999 年，西部 10 个省、区、市共有 107 家企业开发了 248 个产品， 分别只占全国的 15 ％和 18 ％，这说明西部地区绿色食品发展的 潜力很大。 4 、是加入 WTO 将对我国农产品生产和贸易产生深刻影响， 发展绿色食品将有助于提高我国农产品的市场竞争力。 我国加入 WTO 后，许多不占比较优势的农产品面临从根本上提高质量、 降低成本、增强竞争力的严峻挑战。发展绿色食品，一是有利于 促进标准建设，提高农产品质量；二是有利于扩大产品出口。 从全球农业发展的趋势看，常规农业向可持续农业转变的速 度很快， 其产品具有广阔的市场空间。 我国绿色食品兼顾了可持 续农业和有机农业的特点， 并结合了我国的国情， 无论是从资源 状况、技术条件等因素分析，还是从市场接受程度来判断，绿色 食品更具有现实的发展空间和成长性。 根据对以上形势的分析和判断， “质量与发展”将是绿色食品事 业今后面临的两大主题， 全面加快这项事业的发展既需要政府的 推动，又需要市场的拉动。也就是说，一方面政府有关部门要积 极地支持这项工作，在政策、法规、技术、市场环境等方面为其 创造一定的条件； 另一方面绿色食品工作本身要通过完善技术标 准、进一步规范管理，巩固产品质量信誉，吸引更多的农户、企 业和消费者积极地参与， 稳步扩大产品开发规模， 逐步提高产品 的市场占有率。 目前，国际上类似我国绿色食品的有机食品、生态食品、自 然食品生产和贸易发展十分迅速， 市场容量也在迅速扩大， 使我 国绿色食品产业的标准、技术、管理、贸易等方面进一步与国际 相关行业接轨， 中国绿色食品的国际形象和地位将得到进一步巩 固和提高，从而在国际市