人教版高中高二生物上册《测定蒸腾作用强度》教案.docVIP

　　人教版高中高二生物上册《测定蒸腾作用强度》教案 　　测定蒸腾作用强度 　　学习用普通托盘天平快速测定蒸腾作用强度的方法 　　植物在一定时间内，单位叶面积或单位鲜重散失的水量，称为蒸腾强度，单位一般用克/小时·平方米或克/小时·100克鲜重来表示。 　　测定植物蒸腾作用强度的基本思路是：测定植物整体或部分在蒸腾过程中重量的损失，从而判断蒸腾作用强度的大小。 　　植物蒸腾失水，重量减轻，故可用托盘天平称量一定时间内植物的失水量，以表示蒸腾强度。这种方法的特点是能在自然条件下进行测定。因枝叶离开母体后，短时间内在生理上没有明显的变化，故所求得的蒸腾强度与实际情况近似。 　　托盘天平、枝剪、植物体 　　将天平调零后，放置在距被测植物较近且平稳处。 　　在被测植株上选一枝条，重约20克左右。在枝的基部缠一线以便悬挂，然后剪下立即用托盘天平称重，并计算蒸腾强度。 　　蒸腾强度=（蒸腾水量(mg)/组织鲜重(g)）х（60/测定时间(min)） 　　测定不同时间（晨、午、晚），不同部位（上、中、下），不同环境，不同植物种类的蒸腾强度，并加以解释。 　　鉴定植物细胞的死活 　　学习用质壁分离法和用活体染色法鉴定细胞死活 　　活细胞与死细胞在性质上有许多差别，特别是通透性的变化最为明显。活细胞的原生质具有选择透过性；而死细胞则为全透性。选择透过性是质壁分离的先决条件。因此能发生质壁分离的细胞就表示是活的，不能发生质壁分离的细胞则说明是死的。 　　死活细胞间不仅通透性不同，而pH值等情况也不同，它们对某些染料的反应明显不同。某些染料能在活细胞的细胞液中积累，但不能染活的原生质；另一方面，这些染料可使死细胞的原生质染色，但不积累于液泡。所以可根据某些染料活体染色的情况来鉴定细胞死活。 　　洋葱及其它植物材料、酒精灯、显微镜、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、1M蔗糖、0.01%中性红溶液等。 　　1、用质壁分离的方法鉴定细胞的死活。 　　撕洋葱表皮细胞滴加IM蔗糖中，在显微镜下观察。细胞很快发生质壁分离，这就是细胞活着的证据。另把制取的同样制片，用冷冻、加热、干燥、酒精浸泡等方法将它们的细胞杀死，然后取代上述活材料，做质壁分离实验，结果看到已死的细胞不能发生质壁分离现象。 　　用尿素、硝酸钾、氯化钙溶液等来代替蔗糖，能快速鉴定细胞的死活。 　　2、用活体染色的方法的鉴定细胞的死活。 　　取洋葱或其它材料，用镊子撕下表皮（如表皮不易撕下，也可在水中用锋利的刀片轻轻刮去多余部分），或用刀片做成切片若干，将表皮或切片浸入中性红溶液中，放置5-10分钟最出用清水浸洗后置于载玻片上，加盖玻片，在显微镜下观察。 　　活细胞一般在液泡内染成红色至紫色，原生质不染色，死细胞常呈橙红色，原生质和细胞核被染色。撕破的细胞，只剩细胞壁时，呈淡红色或淡紫色。 　　为进一步鉴别细胞的死活，可把玻片上的水溶液吸去，滴一滴1M蔗糖溶液，便可观察到活细胞能发生质壁分离，死细胞及空细胞都有没有这种现象。 　　可用加热、冷冻或其它方法杀死植物组织，然后用上面所述方法进行处理，比较与活组织有何不同。 　　延伸阅读 　　人教版高中高二生物上册《细胞增殖》教案 　　细胞增殖 　　教学重点：1、细胞周期的概念。 　　2、细胞有丝分裂过程以及有丝分裂的特点 　　3、有丝分裂过程中DNA和染色体的规律性变化。 　　4、细胞分裂的意义 　　5、制作临时装片观察细胞有丝分裂的实验 　　教学难点：1、细胞周期的概念。 　　2、细胞有丝分裂的特点及意义 　　3、有丝分裂过程中DNA、染色单体和染色体的数量变化规律及其相互间的关系 　　教学过程： 　　讨论：生物体是如何长大的？ 　　1、从物质转化角度分析：同化作用强于异化作用 　　同化作用主要发生在细胞的那些结构上？这使细胞发生了怎样的改变？ 　　（引导学生简要复习细胞的结构和功能） 　　2、从细胞变化角度分析：细胞分裂——细胞数目增多 　　细胞生长——细胞体积增大 　　细胞的体积一般都是很小的，细胞生长到一定大小后就会通过细胞分裂使其体积减小。为什么细胞要进行细胞分裂呢？指导学生展开讨论。（请参考“细胞有丝分裂.ppt”） 　　学生总结：细胞分裂的生物学意义。 　　对于单细胞生物体，细胞分裂意味着生物个体数的增加。多细胞生物体的生殖活动也是通过细胞分裂完成的。对于多细胞生物体，细胞分裂则是生物体生长发育的基础。细胞分裂保证了细胞有足够大的表面积与环境进行物质交换，从而保证了新陈代谢对物质更新的需求。因此细胞分裂是生物体生长、发育和繁殖的基础。 　　根据对细胞分裂过程的观察，细胞分裂主要分为无丝分裂、有丝分裂和减数分裂三种不同的方式。 　　学生观察并讨论：认真观察39页青蛙红细胞细胞分裂图、37页植物分生组织细胞分裂图和107页产生精子细胞的细胞分裂过程图