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学科
语文
年级/册
二年级(下)
教材版本
人教版
课题名称
第三单元 识字4 《中国美食》
难点名称
识记与美食有关的词语,了解美食制作的方法,感受中国美食文化,激发对家乡和祖国的热爱之情。
难点分析
从知识角度分析为什么难
感受中国美食文化,要通过识记与美食有关的词语,了解美食制作的方法,向大家介绍美食及制作方法有一定的难度。
从学生角度分析为什么难
从不同的方面去探讨美食的有关知识,真正丰富他们对中国美食文化的认知有一定的难度。
难点教学方法
1.通过朗读识记与美食有关的词语。
2.通过图文结合,讨论交流,了解美食的制作方法和感受中国美食文化,激发热爱家乡的情感。
教学环节
教学过程
导入
1.同学们,你们喜欢美食吗?(喜欢)老师也和你们一样喜欢美味可口的食品,今天,让我们再次走进美食的世界,享受美食带给我们的快乐吧!
2.让学生齐读两次课题。
知识讲解
(难点突破)
3.识记美食名称,了解美食的制作方法。
(1)播放课文美食图。
(2)图文结合,认读与美食有关的词语。
(3)抽生认读词语。
(4)听老师读词语,思考问题:“课文介绍的美食都是用什么方法烹饪的?”
(5)抽生汇报食物的制作方法。
(6)根据学生的回答总结食物的制作方法。
(7)认读食物制作方法的词语,说说制作哪些食物需要用到这些方法?指名回答。
(8)出示表示食物制作方法的词语,认读,发现食物制作的方法一般与火有关,所以表示制作方法的词语都有火字旁和四点底。
(9)拓展积累:你还知道哪些带有“火字旁”和“四点底”的汉字?自由回答后出示词语认读。
课堂练习
(难点巩固)
4.图文结合,认读词语,说说自己会做什么美食?指名回答,发展语言表达能力。
5.中国地大物博,美食多得数不胜数,每个地方都有自己独特的、著名的美食,比如,柳州的螺蛳粉、北京的烤鸭、兰州拉面、广西桂林米粉、西安羊肉泡馍、宁波汤圆……
6.说说自己家乡的美食,感受美食文化,激发热爱家乡的情感。
小结
相同的食材,不同的人,不同的烹饪方法,做出来的味道不同。吃在嘴里,甜在心头,不同的味道,相同的心情,这就是美食文化,也叫餐桌文化,爱美食,爱家乡,从我做起。回家请和爸爸妈妈一起分享今天的学习收获,或者和爸爸妈妈制作一道美食,享受舌尖上的快乐,做一个美食小达人吧!
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