高三生物一轮复习课件：细胞的结构和功能.ppt

7、物质跨膜运输的实例： (1)细胞的吸水与失水 渗透作用发生的条件： ①具有半透膜 ②半透膜两侧的溶液具有浓度差 原理： 渗透作用 (2)红细胞的吸水与失水 红细胞膜相当于一层半透膜。 外界溶液浓度 细胞内液浓度时， 外界溶液浓度 细胞内液浓度时， 外界溶液浓度 = 细胞内液浓度时， 细胞吸水膨胀; 细胞失水皱缩； 细胞水分进出平衡； (3)植物细胞的吸水与失水 原生质层相当于一层半透膜。 外界溶液浓度 细胞液浓度时, 外界溶液浓度 细胞液浓度时, 外界溶液浓度 = 细胞液浓度时， 细胞失水,质壁分离； 细胞吸水,质壁分离复原; 细胞水分进出平衡； 发生质壁分离的原因分析： 内因：原生质层的伸缩性 细胞壁 外因：外界溶液浓度 细胞液浓度 质壁分离的用途： 证明原生质层是选择透过性膜; 鉴定植物细胞的死活; 观察植物细胞的细胞膜; 测定细胞液的浓度大小; 证明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性；等 一般只考虑外因！ 观察植物细胞的质壁分离和复原 二.实验原理： 思考题1.质壁分离的原理：当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞就会通过 而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性 (大还是小)，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 大 小于 渗透作用 一、实验目的： 1.学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法； 2.了解植物细胞发生渗透作用的原理。 思考题2.质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度 外界溶液的浓度时，细胞就会通过 而吸水，外界溶液中的水分就通过 进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 思考题3.相对细胞膜，细胞壁具有什么特性？ ___________________________ 原生质层 大于 渗透作用 具有全透性。 思考题4．为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮作实验材料？ 用紫色洋葱鳞片叶的内表皮是否可以？为什么？ 因为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞液泡呈紫色,易于观察. 不可以。因为内表皮细胞的细胞液无色透明,不利于观察。 思考题5．为什么用蔗糖溶液做质壁分离剂？其浓度用0.5g/ml可以吗？为什么？ 因为其对细胞无毒害作用； 不行。因为如用浓度用0.5g/mL的蔗糖溶液，细胞会严重失水而死亡，看不到质壁分离的复原。 思考题7．你所观察到的现象是怎样的？ 思考题8.为什么先观察正常细胞而不直接进行第3步骤？ 液泡大，呈紫色，原生质层紧贴着细胞壁。 先观察正常细胞是为与后面的“质壁分离”起对照作用。 思考题9．为什么要重复几次滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，用吸水纸吸引？ 为了使细胞完全浸入蔗糖溶液中。 思考题10．用低倍显微镜观察到的实验现象是怎样的？ 液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。 思考题11.原生质层与细胞壁之间的液体是什么？为什么？ 思考题12.此时用低倍显微镜观察到的实验现象是怎样的？ 蔗糖溶液。 因为细胞壁具有全透性。 液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。 思考题13．发生质壁分离的装片，不能久置，要马上滴加清水，使其复原。这是为什么？ 因为细胞失水过久，也会死亡。 思考题14．通过上述实验，你能得出什么结论？ 思考题15．当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离？为什么？ 原生质层相当于半透膜。 不会。因为红细胞不具细胞壁。 但注意，这是观察不到的，观察只能看到透明液体。 (4)其他物质的跨膜运输实例 不同生物对无机盐吸收量不同; 不同生物对无机盐吸收种类不同； 生物对无机盐的吸收不是顺浓度梯度进行的。 水稻培养液中里的Ca2+和Mg2+浓度为什么会增高？ 不同生物对无机盐的吸收有差异 8、细胞膜的特性： 一定的流动性 功能特性： 结构特性： 选择透过性 （变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌、 人-鼠细胞融合实验、蛋白质的分泌过程， 杂交瘤细胞的形成，精子细胞形成精子的变形， 质壁分离和复原试验，等) （红墨水测定种子发芽率、判断种子胚、胚乳是否成活, 腌制糖醋蒜，不同的植物对同种离子的吸收量不同， 相同的植物对不同种离子的吸收量不同，等） 举例： 举例： 例4、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 A.细胞膜具有一定流动性 B.细胞膜是选择透过性 C.细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 C 例