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《厂仓建筑概论》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 课程名称：厂仓建筑概论 课程英文名称:Introduction of industrial architecture 课程面向专业：食品科学与工程 课程类型：必修课 先修课程：工程制图、计算机辅助设计 学分：2.0 总学时：30 （其中理论学时：30 实验学时：0） 二、课程性质与目的 厂仓建筑概论是食品科学与工程专业的专业基础课程之一。粮油食品工厂的工艺与土建有着很密切的关系。粮油食品工厂的工艺设计，必须考虑土建上的可能与合理。本课程主要讲授粮油食品厂仓建筑的基本知识。通过教学，使学生掌握厂仓建筑的制图、材料、设计的基本原理和房屋的构造、总平面设计的土建知识。并具有充分利用建筑可能提供的条件，进行切合专业需要的工艺设计的能力。在建筑厂仓时，能与土建密切配合，保证厂仓建造的质量。 三、课程教学内容与要求 绪 论 （一）教学内容与要求： 介绍解放前后粮油食品工厂厂仓建筑的巨大变化，使学生了解党在建筑方面的方针政策，明确学生本课程的目的，懂得房屋的基本组成和一些名词术语。 要求学生做到： 1．我国粮油食品工厂厂仓建筑的发展情况，党在建筑方面的方针政策。 2．学习本课程的目的。 3．建筑物的分类简述。 4．房屋的基本组成。 （二）教学重点 1．党的方针政策。 2．房屋的基本组成。 3．建筑物的分类。 （三）教学难点 如何让学生了解党的方针政策 第一章 建筑制图 （一）教学内容与要求： 第一节 建筑图的种类和制图标准 一 建筑图的种类：总平面图、平面图、剖面图、立面图、建筑详图、建筑结构图。 二 建筑制图标准：图幅、比例、线条、定位轴线、尺寸注法。索引标志、风玫瑰、常用符号、图例等。 第二节 建筑施工图纸的内容和制图方法 一 建筑施工图纸的内容：总平面图、平面图、剖面图、立面图和建筑详图等表达内容。 二 建筑制图方法和步骤。 （二）教学重点 建筑图的种类和工艺相关的建筑图的绘制方法 （三）教学难点 与工艺相关的建筑图绘制方法 第二章 建筑材料 （一）教学内容与要求： 第一节 砖石 一 天然石料；常用天然石料的主要技术性质和用途。 二 砖：普通粘土砖的规格、主要技术性质、优缺点和应用。粘土空心砖的规格、主要技术性应用。 三 瓦：粘土瓦、石棉水泥瓦的规格和优缺点、玻璃钢波形瓦。 第二节 木材 一 建筑上主要常用木材的树种、特性和用途：针叶树、阔叶树。 二 木制品：胶合板、纤维板、刨花板、木丝板、木屑板。 第三节 金属材料 建筑钢材：钢筋的外形、牌号、强度和直径，型钢的规格和用途，钢板的用途。 第四节 水泥、石灰和石膏 一 水泥：常用水泥的种类、主要技术性质及用途，水泥的标号和选用。 二 石灰：石灰的熟化、性质和应用。 三 石膏：性质和用途。 第五节 砂浆、混凝土和钢筋混凝土Z 一 普通砂浆：组成成分、分类、标号和应用。 二 普通混凝土：组成成分、性质、特点、标号及应用。 三 其它品种混凝土和砂浆：轻混凝土、轻料混凝土、加气混凝土、泡沫混凝土、防水混凝土和防水砂浆。 四 钢筋混凝土：钢筋混凝土的优缺点、应用和构造简介，预应力钢筋混凝土的特点和应用。 五 钢丝网水泥：构造、特点和应用。 第六节 沥青及其制品 一 沥青：石油沥青的特性和应用，煤沥青的特性和应用。 二 沥青制品：油毡和油纸的规格和用途。冷底子油和玛脂的制备和用途，沥青砂浆和沥青混凝土的制备和用途。 第七节 保温隔热材料和吸声材料 一 常用保温隔热材料：膨胀珍珠岩的形状、容重、导热系数和用途；膨胀石的形状、容重、导热系数和用途；矿渣棉的容重、导热系数和用途；炉渣的容重、导热系数和用途；炉洛的容重、导热系数和用途；砻糠的容重、导热系数和用途：聚苯乙烯泡沫塑料的制取、容重、导热系数和用途。 二 吸声材料：几种主要常用吸声材料简述、吸声材料的选用和安装要点。 第八节 建筑塑料和涂料 一 建筑塑料：概述，常用建筑塑料（聚氯乙烯、聚乙烯）介绍。 二 涂料：防火涂料、嵌缝材料和粘结材料。 （二）教学重点 主要建筑材料的性质、规格和用途 （三）教学难点 主要建筑材料的性质、规格 第三章 粮油食品加工厂厂仓建筑设计原理 （一）教学内容与要求： 第一节 概述 一 基本建设的程序和设计阶段。 二 工业建筑设计的内容和着重考虑的一些问题。 三 粮油食品工厂的生产特点和对厂房建筑的要求。 四 建筑模数与模数制。 五 环境保护：环境保护的意义、粉尘、噪声、污水。 第二节 厂房建筑的平面设