《鱼类生理学》教学大纲.docVIP

《鱼类生理学》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 课程名称：鱼类生理学 课程英文名称：Fish Physiology 课程所属单位：饲料科学系动物营养教研室 课程面向专业：水产养殖学 课程类型：必修课 先修课程：动物生物化学 鱼类学 组织胚胎学 学分： 总学时：74 (其中理论学时：44； 实验学时：30) 二、课程性质与目的 《鱼类生理学》是水产养殖专业的重点专业基础课之一，是《鱼类营养与饲料学》与《鱼类增养殖学》的前期课程。它亦是将学生由对生物界的一般了解引导向专业化方向探索的桥梁。本课程从比较生理的角度阐述鱼类与其他高等动物基本生理功能的特点及与环境的相互关系，从而使该专业的学生具备丰厚的生物科学基础知识，便于他们在未来的实践中能灵活地运用后期所学的专业知识。 三、课程教学内容与要求 （一）绪论 1、教学内容与要求 （1）动物生理学的内容及研究方法 明确《鱼类生理学》的研究对象、目的、任务 （2）细胞的兴奋性和生物电现象 掌握静息电位、动作电位的成因 （3）细胞膜的物质转运 掌握物质跨膜转运的方式 2、教学重点 掌握生理科学研究的理论基础及细胞的一般生理—细胞的生物电现象与细胞的兴奋性及物质跨膜转运的方式。 3、教学难点 细胞的一般生理—细胞的生物电现象与细胞的兴奋性 （二）血液 1、教学内容与要求 血液概述 掌握血液的基本功能 血浆 掌握血浆的理化性质 血细胞 掌握血红蛋白的功能，了解白细胞的分类及功能 血液凝固 了解血液凝固的过程，抗凝及促凝的措施 2、教学重点 掌握机体内环境概念，血液的功能、组成、理化特性及红细胞生成的调控。 3、教学难点 机体的内环境及红细胞生成的调控 （三）血液循环 1、教学内容与要求 心脏生理 掌握心脏的结构、心肌的生理特性 理化因素对循环系统的影响 了解影响血液循环的因素 血管生理 了解微循环的组成，掌握组织液、淋巴液的生成及影响因素 心血管活动机能的调节 了解各种因素对心血管活动的调节 2、教学重点 心肌的生理特性及影响心输出量的因素，比较鱼类与其他哺乳动物心脏结构的不同 3、教学难点 心肌的生理特性及影响心输出量的因素，心血管活动机能的调节 （四）呼吸及鳔 1、教学内容与要求 呼吸生理的概述 掌握呼吸的全过程。 鳃的呼吸机能 了解鳃的结构和呼吸机理 气体交换与运输 掌握氧离曲线及影响因素，气体运输的机理 呼吸机能的调节 了解呼吸机能的调节 鳔的呼吸机能 了解鳔的呼吸机能 2、教学重点 掌握鳃的结构，呼吸的机能，重点掌握气体运输的原理 3、教学难点 气体运输的原理 （五）消化 1、教学内容与要求 消化生理概述 掌握消化器官的组成及结构及平滑肌的生理特点 口腔和食道 了解口腔和食道的消化 胃内的消化 掌握胃粘膜消化腺的分区及消化液的生理功能及分泌的调控 肠内的消化 掌握小肠的消化及消化液的功能 影响消化的因素 掌握影响消化的因素 吸收 掌握吸收的方式及各种营养物质的吸收过程 2、教学重点 掌握消化的机理、胃及小肠的消化作用，过程，消化液的分泌及分泌的调控，酶的作用情况，各种养分的吸收机理、过程，主要影响因素。 3、教学难点 消化的机理、胃及小肠的消化作用，过程，消化液的分泌及分泌的调控 （六）新陈代谢与营养 1、 教学内容与要求 概述 了解能量的来源、去路 各种营养素代谢及其营养意义 了解营养素的代谢及营养意义 能量代谢及影响因素 掌握能量代谢及影响因素 2、教学重点 掌握静止代谢、基础代谢及其影响因素 3、教学难点 基础代谢及其影响因素 （七）排泄与渗透压调节 1、 教学内容与要求 概述 掌握肾脏的结构 肾的机能 掌握尿生成的过程及影响尿生成的因素 鱼类的渗透调节 掌握不同鱼类渗透压的调节机制 2、教学重点 肾脏尿的生成过程，肾功能的调节及不同鱼类的渗透调节 3、教学难点 尿的生成过程及不同鱼类的渗透调节 （八）内分泌 1、教学内容与要求 （1）概述 掌握激素的概念、一般性质、机能及作用机制 （2）下丘脑—垂体 掌握下丘脑－垂体分泌的激素的生理功能及其分泌的调节 （3）甲状腺 掌握甲状腺分泌的激素，生理功能及分泌调节 （4）胰岛 掌握胰岛分泌的激素，生理功能及分泌调节 （5）调节钙磷代谢的激素 掌握调节钙磷代谢的激素生理功能 （6）嗜铬组织和肾间组织 掌握嗜铬组织和肾间组织分泌的激素及生理功能 2、教学重点 掌握激素的概念、一般性质、机能及作用机制，鱼类的主要内分泌腺及它们所分泌的主要激素的主要功能，各种激素分泌的调控 3、教