板栗贮藏防霉烂.docxVIP

Word文档 PAGE PAGE 1 板栗贮藏防霉烂  板栗怕干、怕水、怕热、怕冻,在许多状况下易发生霉烂、其主要缘由有四种：  1．板栗不成熟 我国板栗多采纳打落法,由于成片的栗树成熟期不全都,即使同一棵树也有部分不成熟的栗子。而这些栗子含水量高，表皮角质化差，易产生霉烂。  2．失水风干产生霉烂 栗子失水后再吸水即产生霉烂。假如风干的栗子连续凉晒,虽不发生霉烂,但栗子果实变硬,完全失去食用价值。  3．不合理的贮藏引起霉烂 栗苞打下后,假如堆得太高,数量较多,常导致栗苞发热霉烂。  4．病虫害引起霉烂 在栗果成熟和栗苞堆放时,许多地方有象鼻虫和桃蛀螟等害虫。它们可咬