应急准备和响应控制程序及应急预案.docx

管理体系文件 公司 应急准备和响应控制程序 编号: 页次: PAGE 13 / 13 一、原料到货检验 1．贸易部在签订大豆或油品《采购合同》后，应向品控部提供进货合同的品质指标，作为检验和判定的依据。 2．储运部根据具体到货情况填写具体到货情况填写《到货通知单》，提前一天送品控部报检。 3．货物到达后，品控部及时取样化验。 3．1 取样时上、中、下部要均匀、够量，能反映整批货的质量。检测后的样品，根据比例留存一部分样品，标清采购合同号、产地、品种、车号（船号）、取样日期、取样员等内容。每份样品保留至合同执行完毕后方可将旧样品清理。 3．2袋装原料按照每车（仓、罐）不少于5%的件数进行抽样，按照每车不少于10件的标准进行检斤。 3．3散装原料按照每车（仓、罐）上、中、下和表、里部位按比例抽取不少于1.5kg的样品，按照检尺或过磅数量核准原料吨数。 3．4对原料进行取样、检斤或检尺的过程中必须有客户代表在场，并共同完成取样、检斤及检尺工作。 3．5取样和检斤、检尺做完验货记录后，应由客户代表及公司有关现场人员的签字认可后方为有效。同时将所取样品按规程分别封好，交客户一份，自留两份。客户不留样品时，应由客户在备注中注明。 3．6经检验合格的原料，品控部应在24小时内出具原辅料检验报告单，及时送交有关领导和相关部门，并留存检验记录，整理归档，至少保留3个月或保留至采购合同执行完毕。 3．7如检验结果不符合合同指标，由品控部主管填写《不合格品报告单》附《检验报告》交贸易部，由生产部、贸易部及品控部共同进行评审。 二、辅料到货检验 1．采购部将《（辅料）到货通知单》送品控部，通知单上应注明品名、规格、数量、到达日期等。 2．辅料到货后，检验人员及时取样化验。 2．1如化验室不能进行某些项目的化验，应及时送外委托检验。 2．2检验合格后，品控部应及时出具《检验报告》送交采购部和各生产部门。 2．3检验不合格，品控部主管及时出具《检验报告》通知采购部，由采购部人员与供货方交涉，如需让步接受，则由品控部出具《不合格品报告单》，由品控部、生产部和采购部进行评审后方可执行。 三、检测项目： 国产大豆：容重、水分、杂质、不完善粒、含油、蛋白含量； 进口大豆：容重、水分、杂质、含油、蛋白含量、热损、总损； 白土：游离酸、粒度、水分、脱色率； 液体氢氧化钠：浓度、色泽； 磷酸：浓度、色泽； 正己烷：馏程及残留物； 石粉：粒度、颜色、水分及挥发物、CaCO3含量及Ca含量； （锅炉用）煤炭：干基灰分、挥发分、全水、全硫、焦渣特征、发热量。 文件编号： 666/QP05-03 应急准备和响应控制程序 版本/状态 E/1 页 码： 第 PAGE 13 页 共 NUMPAGES 13 页 666有限公司TQM程序文件 文件编号 文件控制程序 页 码 第 PAGE 13 页 共 4页 666有限公司 YIHAI(YANTAI) OILSGRAINS INDUSTRIES CO.,LTD 筒仓操作规程 文件编号 666-CY02-01 页 码 第 PAGE 13 页 共 4页 666有限公司TQM程序文件 文件编号 文件控制程序 页 码 第 PAGE 13 页 共 4页 666有限公司 部 门： 储运部筒仓 筒仓管理制度 文件编号/修订 666-CY02-02B/2 页 码： Page PAGE 13 of NUMPAGES \* Arabic 13 666有限公司TQM程序文件 文件编号 文件控制程序 页 码 第 PAGE 13 页 共 4页 666有限公司 YIHAI(YANTAI) OILSGRAINS INDUSTRIES CO.,LTD 食品安全防控控制程序 文件编号 666-PG-13 页 码 第 PAGE 13 页 共 2页 应急准备和响应控制程序 1目的 通过有效的管理和控制，确定潜在的事故或紧急情况，做出响应，最大限度的减免公司产品在生产、储存、交付等环节存在的无意或蓄意的安全风险，确保食品质量安全。 2范围 本程序适用于公司内部、外部所有与产品生产、储存、交付相关的环节。 3职责 3.1 总经理：负责提供事故应变必要的人力、物力、财力，总协调各部门在事故应变中的协作； 3.2 食品安全小组：负责公司潜在食品安全事故响应的统一指挥调度；负责事故的调查总结，制定相应纠正预防措施，必要时修订应急响应程序。 3.3 品管部：负责潜在事故处理的监督和管理、应变计划的制订以及意外事故对产品影响的评估；负责食品安全事故、产品质量调查分析；负责内部的沟通和就产品质量安全与政府机构的沟