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中国纯牛奶产业政府战略管理与区域 发展战略研究咨询报告 麦趣尔因纯牛奶不合格被罚7315.1万。 22日晚间，麦趣尔集团有限公司发布公告称，于2022年8月22日收到昌吉市市场监督管理局行政处罚决定书。 行政处罚决定书内容显示，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，构成超范围使用食品添加剂生产食品的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项的规定，综合考虑当事人违法行为的性质、情节、社会危害后果和积极整改情况，决定对当事人作出如下处罚: 1.没收违法所得360154.88元；2.没收所有不合格纯牛奶产品；三。罚72元。 美尔表示，公司已于2022年7月3日停止纯牛奶生产，并根据国家食品安全要求，对采购、生产、质量、仓储、运输、销售等环节进行严格检查和认真整改。现在已经全部整改完毕，相关停产已经结束。纯牛奶生产将逐步恢复，检验合格后上市销售。 我国牛奶的需求市场主要集中在北上广深一线城市，以及经济发达的二三线城市和地区，与地区经济、人口、收入水平、饮食习惯有一定关系。华北、华南、上海、江苏、浙江是中国纯牛奶销售的重点市场。伊利的销售市场集中在华北和华南，蒙牛的销售市场集中在华北，而光明乳业的销售市场主要集中在上海、江苏、浙江周边地区。 2022年纯牛奶市场分析 收入水平是决定消费者购买力的指标，也决定了消费者在牛奶饮食上的支出金额。随着人们收入水平的不断提高，可支配收入会增加，购买力也会提高。每月在牛奶和其他饮食上的支出将增加，每月家庭牛奶消费支出将与每月家庭收入呈正相关。 伊利纯牛奶、金典纯牛奶、安慕希常温酸奶系列产品年销售规模均超过200亿，成为乳制品乃至食品领域的巨星。 在2022版膳食指南的推荐下，乳及乳制品的日摄入量改为300-500g。牛奶再次吸引了消费者的目光。根据JD.COM超市食品生鲜开放平台的数据，今年618期间，优质牛奶的品类快速增加。特仑苏官方旗舰店6月1日第一个小时的成交额就超过了去年同期。5月份，沙漠有机纯牛奶销量环比增长超过76%，销售占比增长超过113%。 世界上大约有10亿头奶牛，每头都能产奶，但只有1/7能被称为奶牛。现在世界上常见的奶牛品种有六种，起源于荷兰的荷斯坦牛是世界上最常见的奶牛品种。 《2020中国家庭乳及乳制品消费指南》指出，每100克液态奶中蛋白质和钙的含量高达3克104毫克，并进一步建议中国居民每天应摄入相当于300克液态奶的乳制品。一杯牛奶可以满足消费者的日常需求，但对于行业来说，要想赢得这个“杯”市场，需要很多招数。