食物在体内的旅行教学设计（陈琪）公开课.docVIP

《食物在体内的旅行》 陈琪 教材分析 《食物在体内的旅行》是教科版《科学》四年级上册第四单元《我们的身体》中的第五课，在本堂课教学之前，学生已经了解了人体的结构以及一部分器官的功能，而对消化系统的各个器官和功能并不熟悉。本节课教学以学生探究食物吃下去后在体内发生的变化以及为什么会有这样的变化、这些变化对人的生长会有什么影响等为主要教学任务。《食物在体内的旅行》一课主要由两部分组成，第一部分为“吃下去的食物哪里去了”，学生通过原有经验画一画食物在人体的旅游路线，从而了解到食物从口腔进入人体后要按照一定的顺序经过特定的器官，再排出体外；第二部分是“人体的消化器官”，通过模拟实验让学生了解食物进入体内后，在“旅行”过程中食物为什么会发生一系列的变化，各个器官分别发挥了什么作用，以及各个器官的功能与其形状是相适应的这一特点。 学情分析 在上课前，学生对于我们的身体是既熟悉又陌生。虽然由于耳濡目染的缘故（例如学生看过各种医药广告），他们大多能够说出主要消化器官的名称，但是对于它们在人体内相应的位置以及其形状和功能还了解甚少，需要教师提供更多地资料和信息去补充，再通过模拟实验进一步的加深理解。 三、教学目标 　科学概念目标： 1.人体消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能； 2.食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 科学探究目标： 1.在已有经验的基础上完成食物消化过程图，并能在不断认识的过程中，对自己所画的食物消化过程图进行补充完善； 2.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料完善自己对人体消化奇怪的认识。 科学态度目标： 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。 善于在反复观察、研究中完善认识 科学技术社会与环境目标： 认识消化器官可以将食物转变为我们可以吸收的养料和能量，健康生活可以保护消化器官。 四、教学重难点 1.教学重点：基于学生原有认知探究胃、小肠的形状与功能。 2.教学难点：探究每种器官的功能与其形状是相适应的。 五、课前准备 袋子，馒头，漏斗，橡胶皮管，煮熟的米饭和蔬菜，水，人体轮廓图，课件 六、教学过程 （一）吃下去的食物到哪儿去了？ 课前任务：绘制旅行路线 画一画：在图1中画出食物在体内所经过的路线【入口（口腔）→ 出口（肛门）】； 标一标：标出食物可能经过的主要消化器官。 交流：食物从口腔进入我们身体后到哪里去了？这是老师收集的几位同学的想法，我们一起来看一下。同学们有没有发现什么？ 揭题：看来大家的想法有相同点，但也存有一定的分歧。大家一致认为都会经过胃，可是胃的形状又不一样，那是不是他们几个的胃长得不一样呢？那这些消化它的形状和功能是怎样的呢？让我们一起来看一看，学一学。 （三）人体的消化器官 讨论：人体主要有五大消化器官，分别是：口腔、食道、胃、小肠和大肠，这是他们在人体内的形状。那他们在人体内是以怎样的顺序排列的呢，让我们随着导游一起来走一走。 第一站：口腔 讨论：结合我们平常吃东西时的体验，想想口腔有哪些功能呢？ 想想我们口腔里有什么，他们有什么作用呢？ （牙齿可以咀嚼咬碎食物，唾液可以湿润东西，舌头可以尝味道） 板书：口腔的功能：切磨、咬碎食物 第二站：食道 交流：仔细观察食道（图片），食道的形状和特点？（细细的，长长的，像长管子一样） 讨论：你能猜猜它的功能么？（运输食物） 小结：食道：内壁光滑，像管子一样的食物通道。功能：把食物运输到胃里。 模拟实验一：食道 实验材料：漏斗、橡胶管和馒头 实验过程：让馒头通过漏斗口，使其从橡胶管的一端向另一端移动。 讨论：漏斗模拟什么？橡胶管呢？这么大的馒头怎么办？手模拟什么？ （漏斗模拟口腔，橡胶管模拟食道，用手将馒头撕碎，手模拟牙齿） 实验时需思考：怎样使馒头顺利通过食道？每组组长上来领取实验材料，开始实验。 交流：是不是成功的使食物通过食道了？你们是用了什么方法使它顺利通过呢？ 结合我们生活中的实际情况，你有什么启发？ （吃东西时要细嚼慢咽） 过渡：看来大家都深有同感啊，接下来食物又到哪去了呢？ 第三站：胃 讨论：对于胃，你知道多少？ （胃里有液体，胃像一个口袋，可以消化食物） 资料介绍：1.胃里有胃酸，能帮助食物消化。2.胃壁的肌肉很发达，不停地蠕动，进一步磨碎和分解食物。 模拟实验二：胃 实验材料：塑料袋、小馒头、熟蔬菜、水等 实验过程：把小馒头、熟蔬菜掰碎装入塑料袋；加适量水；轻轻地反复揉挤，观察这些食物会有什么变化。 讨论：口袋就相当于？胃里有许多的食物和？水模拟？加多少呢？轻轻地反复揉挤来模拟？ 提醒：注意观察食物前后的变化。 讨论：经过胃以后，食物发生了怎样的变化？ （变软了，面包变得更小了，糊糊的，跟我们喝的粥一样） 小结：这就是胃的功能：磨碎、分解食物，使食物