成人高脂血症人群食物选择、食物交换表、不同证型食谱、食养方、血脂水平分层和血脂异常临床分类.pdfVIP

附录1 成人高脂血症人群的食物选择 一、食物选择 表1.1 成人高脂血症人群推荐食物名单 食物类别 宜选择的品种 减少、限制的品种 糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄 黄油面包、糕点等高能量加工食品，以及油条、油饼等 谷薯类 米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯 油煎油炸食品 等 肥肉、加工肉制品、咸肉、鱼籽、蟹黄、鱿鱼、动物内 肉类 鱼虾类、瘦肉、去皮禽肉等 脏等 蛋类 鸡蛋、鸭蛋等 咸蛋等 奶类 脱脂奶、低脂奶、鲜牛奶、低糖酸奶等 奶油、黄油等 大豆及制品类 黄豆、黑豆、青豆、豆腐、豆腐干等 油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品 蔬菜类 新鲜蔬菜 腌制蔬菜 水果类 新鲜水果 添加糖高的水果制品 紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽 食用油 油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、 棕榈油、椰子油，猪油、牛油、羊油及其他动物油 豆油、花生油、青稞胚芽油等 调味品 低钠盐（每日不超过5g ） 酱类、腐乳等高盐调味品；红糖、白糖、糖浆等 11 二、不同证型食药物质及新食品原料推荐 表1.2 高脂血症不同证型食药物质及新食品原料推荐 中医证型 食药物质选择 备注 佛手、杏仁（甜、苦）、昆布、香薷、桔红、桔梗、荷叶、葛根、橘皮、薏苡仁、莱 痰浊内阻型 菔子、紫苏子、山药、莲子、茯苓、决明子、山楂、白扁豆、菊花、赤小豆。 1.在限定使用范围和剂 量内作为食药物质； 痰瘀互结型 莱菔子、桔梗、白果、薏苡仁、山药、橘皮、昆布、茯苓、荷叶、决明子、山楂、桃 2.食用方法请咨询医 仁、杏仁、葛根、白扁豆、沙棘。 生、营养指导人员等专 # 业人员； 佛手、杏仁（甜、苦）、当归、西红花、姜黄、荜茇、桃仁、山楂、重瓣玫瑰 、陈 气滞血瘀型 皮、刀豆、葛根、决明子。 3.试点物质以†标记，非 试点地区限执业医师使 人参（人工种植≤5 年）#、山药、白扁豆、茯苓、莲子、薏苡仁、大枣、昆布、山 气虚血瘀型 用。 楂、荷叶、桃仁、决明子、葛根、黄芪†、党参†、西洋参†、沙棘。 4.新食品原料以#标记， 桑椹、枸杞子、菊花、黄精、山