幼儿园课件：幼儿园膳食管理-4.pptx

百家园路幼儿园欢迎你; 幼儿园膳食管理; 2017年膳管会我们收获多多 1、家长给食堂提供很多宝贵的建议了 丰富早点饼干种类、增加与季节相符的饮品 2、菜单资源库越来越丰富了 早点（牛奶、饼干——牛奶、苏打饼干、动物饼干、菜园小饼、扁桃仁、琥珀桃仁、香蕉片、山楂片、葡萄干）午餐：种类更丰富，营养更均衡。（营养分析——带量食谱——幼儿菜谱.午点（从最初单一的种类到多样化，在家中的建议下增加了秋饮、增加自制点心：番薯、卤蛋、豆干等） 3、对食堂工作开始进行宣传了 从反馈意见反思宣传不够；无味精、米饭加入杂粮等 4、大家对食堂工作更加理解和支持了 三周不重复；不提供改刀水果等； ;幼儿每日餐费标准：8.5元/天——10.5/天 其中伙食包含中午两菜一汤、餐前水果及上午牛奶、饼干、坚果及下午点心、饮品等。;;;;幼儿园实行大宗食品采购及定点采购：每学年由西湖区教育局公开招标，由中标单位统一配送。;采购要求：定点采购、索取凭证、登记造册;;常规化管理：坚持落实“五个一”;可视化管理：透明厨房;可视化管理：透明厨房;个性化管理：特殊餐、每周特饮;公开化管理：公示栏、幼儿园网站;均衡营养 健康成长;第一步：参照近两周食谱，预排菜单 第一步：相同 第二步：审核菜单 第二步：相同 第三步：制作带量食谱 第三步：营养分析 第四步：透明食堂录入并发布菜单 第四步：带量食谱 第五步：巡视幼儿进餐情况 第五步：相同 第六步：根据幼儿进餐情况进行调整。;第一步：预排菜单;第二步：审核菜单;午餐;　;第三步：营养分析 ;第四步：制定带量食谱;百家园路幼儿园带量食谱;膳食营养与评价分析;第四步：发布菜单;第五步：巡视幼儿进餐;继续了解我们，您可以……call健康、幸福！