地质版生命与健康常识七年级下册第五课 养成良好的饮食习惯 课件.pptVIP

知识探究 生活中有不少人喜欢吃过烫的食物，如热茶、火锅等，特别是在冬天，滚烫的食物人肚似乎格外温暖。但是，长期吃过烫的食物是有危害的。 吃不得法（2）吃得过烫 喝热茶，吃过烫的食物会得癌症？ 视频探究 （1）太烫的食物会灼伤咽喉，是引发咽喉问题的主因。咽喉部黏膜脆弱,受刺激后,黏膜充血、增厚，咽部出现异物感，引发咽炎。 （2）太烫的食物也会损伤食道。受损的食道细胞容易发生突变，使患食道癌的概率大大增加。 （3）长期食用过烫食品，会增加食道癌的发病率。 太烫的食物对身体的危害 信息平台 （1）饮料中含有添加剂、防腐剂等，这些物质进入人体后会给肾脏带来负担，同时也会增加患上结石的风险。 （2）当人喝下大量过冷的饮料之后，胃肠道血管就会立即收缩，容易造成胃肠功能失调，严重者还可能会引发胃炎等病症。 （3）过多饮用含糖量较高的饮料，留在体内的热量就会超标，导致肥胖，诱发糖尿病等疾病。 （4）碳酸饮料的有些成分会造成身体钙、磷比例失调，导致骨质疏松、牙齿损坏等。 知识探究 吃不得法（3）饮料当水 给我们什么启示？ 阅读空间 有个年轻人病倒后被送到医院，经过数小时紧急抢救，才保住了性命。年轻人仅有 22 岁，体重超过 100 千克。他说：“平日里只喝饮料，口渴了就会买瓶饮料。几乎把饮料当水喝，每天都喝上四五瓶。” （1）日常生活中若只是偶尔喝饮料，并不会给身体带来很大的危害。但是如果把饮料当水喝，长期以往可能会对身体健康产生一定的影响，较常见危害有损伤牙齿、造成肥胖、影响消化吸收等。因此不建议将饮料当水喝。 （2）在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多喝白开水或者矿泉水，促进身体代谢，想要喝饮料可将新鲜水果及蔬菜榨汁饮用，比较健康。 有些人为了减少热量的摄入，选择不吃主食。不吃主食、不摄入碳水化合物，营养是不均衡的，长期下去，会带来多方面的危害。 知识探究 吃不得法（4）不吃主食 （1）如果饮食中碳水化合物太少、以鱼、肉、蛋替代主食，往往会造成饮食高蛋白、高脂肪，而这样的饮食容易引发低血压、疲乏、心律失常、痛风骨质疏松、肾结石等症状，还会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，可能引发糖尿病。 （2）葡萄糖减少会导致大脑思维活动受影响。据研究，大脑每天需要约 130克淀粉类主食提供能量。若不足，会出现精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等症状，严重影响大脑正常工作。 不吃主食的危害？ 专家在线 地质版《生命与健康常识》 七年级下册 公开课 优质课 适用 如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。 如需与课件配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。 第二单元 均衡营养 安全饮食 第五课 养成良好的饮食习惯 新知导入 良好的饮食习惯是健康的秘诀。养成良好的饮食习惯，能够让身体及时得到充足的营养物质，增强身体的免疫力，减少疾病发生。 教学目标 1、知道饮食要规律的原因； 2、知道饮食要规律的要求； 3、懂得饮食不规律的危害； 4、明白要当心吃不得法的原因； 5、知道吃不得法的具体表现。 6、明白吃不得法对身体的危害。 教学重点：饮食要规律的原因和要求；吃不得法的具体表现； 教学难点：青少年维持正常体重的方法；吃不得法对身体的危害。 新知讲解 一、健康的饮食 知识探究 为什么饮食要规律？ （1）饮食的规律不仅仅可以造就一个良好的身体，还有利于家庭和国家。 （2）营养的饮食不一定是吃好的喝好的，而是要做到正常的、合理的、科学的搭配。 知识探究 饮食规律（1）吃好一日三餐 （1）吃好一日三餐是养成良好饮食习惯的基础。 （2）一日三餐要定时、定量，不宜过饱。 吃好一日三餐的要求 （1）一日三餐的安排要适合自己的实际情况，基本原则是早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。 （2）一日三餐，早餐占一天所需热量的 30% 左右，午餐占40 % 左右，晚餐占 30% 左右。 为什么要吃好一日三餐？ 原则：质量高、不油腻，也不要吃到撑。 早餐食物推荐： 合理的早餐，不仅要有面包、馒头、饼或粥等主食，还要有至少两种蛋白质食物，比如蛋、奶、肉、豆制品或坚果，以及至少一种蔬菜或水果。 专家在线 “早餐要吃好” 原则：主食和菜都要吃够，食材品种尽可能多一些。 午餐食物推荐： ①尽量选择非油炸、少糖的主食。比如选择馒头而非油饼，选择蒸米饭而不是炒饭，选择不加糖的杂粮粥直接配菜吃。 ②尽量选择少油烹调的蔬菜。比如麻辣香锅的菜，通常会加很多油，而蒸、煮、凉拌菜用的油就少多了。 ③选择瘦肉，用清淡方式烹调的肉类。比如酱牛肉脂肪很少，而牛排脂肪很多；清蒸鱼脂肪很少，而干烧鱼的油脂就比较多。 专家在线 “午餐要吃饱” 原则：少吃，但不能因为太饿而影响睡眠。 晚餐食物推荐： 主食主要为杂粮薯类，比如不加糖的八宝粥，或者蒸山药、蒸红