探究影响酶活性的条件 说课课件.pptx

04教学反思03教学过程02教学目标01教学内容Contents流程 教学内容 探究PH值对H2O2酶活性的影响探究多因素（温度和PH值）对 H2O2酶活性的影响探究不同材料中H2O2酶的活性 教学目标 ==1.通过相关的实验和探究，尝试控制自变量、观察和检测因变量，设置对照组。1.将课本中影响酶活性因素的定性实验通过可测量的指标准确计量后转变为定量实验。2.应用数学模型分析出温度和PH值共同作用下对酶活性的影响。2.通过问题引导，学生自行完成实验过程，培养学生在实验过程中发现问题、分析问题和解决问题的能力。3.掌握数学模型构建的方法。 教学过程 空白对照组加入无机催化剂加入过氧化氢酶讨论：根据下图分析酶与无机催化剂的不同点。高效性 温度和PH酶活性影响蛋白质空间结构影响 实验设计一：探究PH对H2O2酶活性的影响问题引导2：该实验的因变量是什么？问题引导3：H2O2酶活性如何用可观测的指标进行观察？问题引导4：该实验如何控制无关变量？问题引导1：该实验的自变量是什么？ 1分钟结果分析（mL） 实验设计二：探究多因素（温度和PH）对H2O2酶活性的影响问题引导1：在实验设计一的基础之上如何设置温度梯度？问题引导2：升高温度会促进H2O2的分解，如何排除该影响？ 结果分析 问题延伸：为什么O2的产生量在PH为11的条件下高于PH为9时？问题分析：碱性条件（NaOH溶液）是否对H2O2的分解产生影响？酸性条件（Hcl溶液）是否也会产生影响？如何排除两者的影响？ 解决方案：设置对照实验排除酸碱本身对H2O2分解的影响 实验设计三：探究不同材料中H2O2酶的活性问题引导1：如何控制H2O2酶的量？问题引导2：在适宜温度和PH值条件下，酶的催化效率快，如何保证实验结果的观察和比较。解决方案：使用等质量浓度各实验材料解决方案：使用浓度为30%的H2O2溶液 教学反思本节课主要完成对学生科学探究、科学思维的培养，让学生通过自主实验、数学模型构建等体会科学研究的乐趣。学生在实验过程中体会到：做实验的不易、成员之间合作的重要性、理论知识有了现实的依据、实验无止境。在无形中培养了学生的社会责任感。