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茶树种质资源收集与保存的国家种质栽培技术
一、 云南茶树选育种资源考察收集
云南是茶叶起源和多样性分布的中心之一。独特的地理和生态环境为中国茶叶选择和繁殖提供了宝贵的基础因素。20世纪30年代, 我国科学家蔡希陶、王启无和俞德浚等先后在云南考察采集茶树标本, 云南茶树资源考察征集至此开始。20世纪80年代初, 茶树被列入国家作物种质资源区域性考察内容, 比较系统全面的茶树资源考察与征集正式启动。1981—1984年, 中国农业科学院茶叶研究所、云南省农业科学院茶叶研究所以及云南省内有关地州县相关业务部门组成了考察组, 对云南省15个地州 (市) 、61个县 (市) 、486个点的茶树种质资源开展了最全面的考察征集, 共征集到各种茶树资源材料410份, 发掘出26个优良地方群体种和110个优良单株;20世纪90年代又进行了补充考察, 征集到近200份茶树资源材料
为了充分保护云南茶叶的基本资源,云南省农业科学院茶叶研究所在西双版纳州威海县建立了茶叶资源原始材料数据库。到1990年, 共入圃保存资源活体材料607份, 其中野生型186份, 栽培型401份, 山茶科近缘植物20份。同年, 由国家计委、农业部、中国农业科学院、云南省科委、省农业厅和省农科院等单位的专家、教授组成验收组, 对茶树资源圃进行验收, 认定该圃为“国家种质勐海茶树分圃”。目前, 国家种质勐海茶树分圃已收集保存了茶组植物28个种 (张宏达分类系统) 、野生近缘种24份、野生型230份、地方材料1246份、变种和近缘植物等资源共1500份。主要包括云南省15个州、市、60多个县的大叶茶资源, 四川、贵州和广西等7个省外茶树资源, 以及越南、缅甸、日本和肯尼亚等5个国外茶树资源
二、 茶树无性系新品种选育研究
从20世纪50年代开始,云南茶叶生产者开始研究茶叶育种,克服了许多困难,致力于研究。我们种植199种当地茶叶,包括153种有性改良品种和46种无性系改良品种。
(一) 优质绿茶良种
1. 无性繁殖培养
云南省农业科学院茶叶研究所利用独特的植物育种和无性繁殖。植株乔木型, 早生种, 树姿半开张;叶椭圆形, 叶色油绿, 芽色黄绿, 茸毛特多, 持嫩性强。抗旱、抗寒性强, 抗茶饼病与小绿叶蝉能力强。红绿茶均适制。制红茶汤色红艳, 香气、滋味浓, 叶底较红亮;制绿茶外形挺直肥壮、香气栗香, 滋味醇爽, 叶底绿亮。2005年, 该品种被国家林业局植物新品种保护办公室授新品种保护权。
2. 主体品种—长叶白毫。
云南省农业科学院茶叶研究所利用独特的植物育种和无性繁殖。植株乔木型, 树姿开张, 主干明显, 分枝密;叶片着生下垂, 叶片长椭圆形, 叶色绿, 叶面平, 叶缘平, 叶尖渐尖, 叶齿细浅, 叶质较软;芽叶黄绿色, 茸毛特多。适制绿茶, 品质优良;制云海白毫, 白毫满披, 香气高、清鲜, 滋味浓爽。1986年, 该品种被云南省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种。
3. 年生正林叶发育株
云南省农业科学院茶叶研究所,人工选择,杂交和无性繁殖。植株小乔木, 树姿半开展, 分枝密;叶片深绿色, 叶形披针形, 叶片呈半上斜状着生, 叶面隆起, 叶缘微波, 叶尖渐尖, 叶身内折, 叶质较硬;新梢芽叶绿色, 茸毛特多。制绿茶具有条索紧结颖长, 绿润显毫, 香气清香, 汤色黄绿明亮, 滋味醇和, 叶底黄绿明亮的特点。2003年, 该品种被云南省农作物品种审定委员会审定为省级无性系良种。
4. 茶饮料加工
云南省农业科学院茶叶研究所,人工选择,杂交和无性繁殖。植株小乔木, 树姿半开展, 分枝密;叶片深绿色, 叶形披针形, 叶片呈半上斜状着生, 叶面隆起, 叶缘波状, 叶尖渐尖, 叶身内折, 叶质较硬;新梢芽叶绿色, 茸毛特多。制绿茶具有条索紧细嫩匀, 绿润显毫, 香气清香, 汤色浅绿明亮, 滋味鲜醇, 叶底绿明亮的特点。2003年, 该品种被云南省农作物品种审定委员会审定为省级无性系良种。
5. 茶饮料加工
云南省农业科学院茶叶研究所,人工选择,杂交和无性繁殖。植株小乔木, 树姿半开展, 分枝密;叶片绿色, 叶形长椭圆, 叶片呈水平状着生, 叶面隆起, 叶缘微波, 叶尖渐尖, 叶身内折, 叶质较硬;新梢芽叶绿色, 茸毛特多。制绿茶具有外形肥硕较紧, 银毫满披, 香气高长, 汤色黄绿明亮, 滋味鲜醇, 叶底黄绿明亮等特点。2003年, 该品种被云南省农作物品种审定委员会审定为省级无性系良种。
6. 茶饮料加工
云南省农业科学院茶叶研究所,人工选择,杂交和无性繁殖。植株小乔木, 树姿半开展, 分枝密;叶片绿色, 叶形披针形, 叶片呈水平状着生, 叶面微隆, 叶尖渐尖, 叶缘波状, 叶身内折, 叶质较硬;新梢芽叶绿色, 茸毛特多。制绿茶具有条索紧细显毫, 色带翠绿, 香气高长, 汤色
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