《制冷空调新技术讲座》课程教学大纲.docVIP

制冷空调新技术讲座 The Lecture of new technology of Refrigeration and Air Conditioning 一、课程基本信息 学 时：16 学 分：1 考核方式：考查报告70%，平时到课率与讨论30%。 中文简介：制冷空调新技术讲座是为能源与动力工程专业学生开拓专业视野的一门专业选修课程。课程主要围绕“节能、减排方面的新技术及推进现代农业发展”特点，以11个讲座的型式，综合介绍目前还处于研究阶段的制冷空调新技术及前沿技术、能源利用的研究状况。通过本课程的学习，了解制冷空调目前的研究、发展状况，引导学生分析专业技术问题、创新性地解决问题的思路，开拓专业视野。 二、教学目的与要求 通过本课程的学习，学生应能达到下列要求： 1.了解绿色建筑新技术集成的研究状况； 2.了解室内清新空气环境控制的研究状况； 3.了解可再生能源循环利用的研究状况； 4.了解空调模拟分析在绿色建筑评价中的应用； 5.了解聚光式太阳能热发电技术的现状及应用前景 6.了解热泵干燥技术在农副产品干燥加工的应用现状 7.了解食品冷却冷冻技术的原理及应用现状 8.了解计算机机房冷却技术的原理及应用现状； 9.了解换热器新技术的进展情况； 10.了解气液分离冷凝器强化传热技术的研究与发展； 11. 食品冷冻浓缩技术的原理及应用现状； 三、教学方法与手段 教学主要采用的多媒体讲座、讨论、提交考查报告的方法来实现教学目标。 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时 分配 第1讲 绿色建筑新技术集成 2 重点与难点: 绿色建筑集成原理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第2讲 室内清新空气环境控制 2 重点与难点: 新空气环境控制机理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第3讲 可再生能源的循环利用 2 重点与难点: 可再生能源的循环利用分析 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第4讲 空调模拟分析在绿色建筑评价中的应用 2 重点与难点: 空调模拟分析方法 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第5讲 聚光式太阳能热发电技术的现状及应用前景 2 重点与难点: 太阳能热发电原理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第6讲 热泵干燥技术在农副产品干燥加工的应用 2 重点与难点: 热泵干燥的原理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第7讲 食品冷却冷冻技术 2 重点与难点: 食品冷却冷冻的原理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第8讲 计算机机房冷却技术 2 重点与难点: 计算机机房冷却的原理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第9讲 换热器新技术进展 2 重点与难点: 换热器换热特点 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第10讲 气液分离冷凝器强化传热技术的研究与发展 2 重点与难点: 气液分离冷凝器强化传热机理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 第11讲 食品冷冻浓缩技术 2 重点与难点: 食品冷冻浓缩的原理 衡量学习是否达到目标的标准:能准确回答课后习题 五、推荐教材和教学参考资源 1．康景隆. 食品冷藏链技术. 北京：中国商业出版社 2005. 2．中国全文期刊数据库。