《制冷与空调装置》课程教学大纲.docVIP

制冷与空调装置 Refrigeration and air conditioning device 一、课程基本信息 学 时：32 学 分：2 考核方式：考试 平时成绩占30% 中文简介：本课程是热能与动力工程专业的一门主要专业课。通过学习使学生掌握家用电冰箱、家用空调器和常见的制冷空调设备的工作原理，掌握负荷计算、设备安装，常见的故障修理方法及维护程序节等方面的基本知识，熟悉各类制冷设备的特点与结构，从而使学生具有设计安装常见制冷设备的能力和分析制冷设备的常见故障的能力，为今后从事制冷设备的设计、制造、安装、运行和管理工作打下良好基础。 教学目的与要求 使学生了解常见制冷装置的工作原理，操作流程，运行特点。熟练掌握常见制冷装置的系统构成，电器控制原理，设备的个性特点，应用范围等专业知识。 第一章 制冷与空调装置概述 1、熟悉制冷与空调装置的分类； 2、了解制冷与空调装置的发展趋势。 第二章 冷冻冷藏与气调设施 1、掌握食品贮藏保鲜原理与气调贮藏原理； 2、熟悉与掌握气调系统、各种气体的控制方法； 3、熟悉冷库的分类； 4、熟悉速冻装置的结构； 5、了解冷库的结构与制冷系统。 第三章 生活及商业用冷藏装置 1、掌握冰箱的命名方式； 2、熟悉冰箱、冷柜和陈列柜的结构； 3、熟悉冰淇淋机的工作原理； 4、了解冰淇淋机的结构。 第四章 运输用冷藏装置 1、掌握运输用冷藏装置的特点； 2、熟悉与掌握各种运输用冷藏车的制冷方式； 3、熟悉冷藏集装箱的种类及制冷方式； 4、熟悉冷藏船的制冷系统； 5、了解运输用冷藏装置的结构。 第五章 空调用制冷设备 1、掌握空调机的分类与命名方式； 2、熟悉各种空调机的结构与特点； 第六章 运输用空调设备 1、掌握运输用空调设备的应用特点； 2、熟悉运输用空调设备的结构、通风系统与控制系统。 3、了解运输用空调设备的负荷计算。 冷水机组 1、掌握各种冷水机组的特点与应用范围； 2、熟悉各种冷水机组的结构。 第八章 干燥装置 1、掌握真空冷冻干燥设备的工作原理； 2、掌握热泵干燥装置的工作原理； 3、熟悉热泵干燥装置的流程； 4、熟悉真空冷冻干燥设备的结构与制冷系统。 三、教学方法与手段 本课程采用课堂授课与实验授课相结合的方式，还必须查阅相关的专业设备制造商的网站才能完成教学过程。其中课堂讲授24节，课外网络2节，实验课6节。 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时 分配 第一章 制冷与空调装置概述 2 1.1 制冷与空调装置及其分类 了解 1.2制冷与空调装置在国民经济中的应用 了解 1.3制冷与空调装置的发展趋势 了解 重点与难点：广泛了解制冷装置的种类及用途: 网1 衡量学习是否达到目标的标准: 能对常见的制冷装置进行分类，能正确回答什么是制冷装置？能正确回答什么是冷藏链。 第二章 冷冻冷藏与气调设施 2 2.1食品贮藏保鲜原理 掌握 2.2冷库的主要分类和特点 了解 2.3速冻装置 了解 2.4气调库和气调设备 了解 重点与难点：植物性和动物性食品变质的原因有哪些: 衡量学习是否达到目标的标准: 掌握食品贮藏保鲜原理；掌握气调贮藏原理；了解气调库与气调设备 第三章 生活及商业用冷藏装置 6 3.1冰箱 掌握 3.2冰淇淋机 了解 3.3冷柜 了解 3.4陈列柜 掌握 重点与难点：家用电冰箱的制冷系统，直冷式及间冷式电冰箱的电路图。 衡量学习是否达到目标的标准 : 能画出家用电冰箱的制冷系统图；直冷式及间冷式电冰箱的电路图。 第四章 运输用冷藏装置 2 4.1运输用冷藏装置的要求及特点 了解 4.2铁路冷藏车 了解 4.3冷藏汽车 了解 4.4冷藏船 了解 4.5冷藏集装箱 了解 重点与难点：各种运输冷藏装置的分类；冷藏集装箱与其他运输用冷藏装置有什么特点。 衡量学习是否达到目标的标准 : 能正确回答本章重点与难点的问题。 第五章 空调用制冷设备 6 5.1空调机组的分类 了解 5.2房间空调器 掌握 5.3单元式空调机与专用空调机 掌握 重点与难点：变频空调与定频空调的异同；机房专用空调与单元式空调的区别。 衡量学习是否达到目标的标准 : 能画出定频空调器的室外机电路图、冷暖与单冷空调制冷系统地系统图。 第六章 运输用空调设备 2 6.1汽车空调 掌握 6.2铁路客车空调 了解 6.3船用空调 了解 重点与难点：汽车空调与家用空调器的区别 衡量学习是否达到目标的标准 : 了解汽车空调的部件与家用空调器的区别 第七章 冷水机组 2 7.1 各种冷水机组的介绍 了解 网络1 7.2常见冷水及水冷空调系统的辨析 了解 重点与难点：部分负荷下不同压缩机种类的冷水机组的调节方法；分辨不同的冷水空调系统 衡量学习是否达到目标的标准:弄懂本章重点与难