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《包装工艺课程设计》教学大纲
课程设计基本信息（小四黑体）
课程设计环节代码：040985（小四宋体）
课程设计环节名称：包装工艺课程设计
英文名称：Packaging Technology Course Design
课程设计周数：1
学分：1
适用对象：包装工程专业大三学生
先修课程与环节：包装工艺学 包装结构设计
课程设计目的和任务
目的：
本课程是学完《包装工艺学》课程之后让学生综合运用包装工艺知识进行实际产品包装工艺的设计以进一步掌握包装工艺的基本理论知识、主要包装技术方法的基本原理、操作技术和设计方法。为学生在今后的工作中完成产品的包装工艺设计分析解决生产中的包装理论和实践问题打下基础。
任务 ：
1. 学习包装工艺的基本理论知识具备初步的独立设计能力
2. 学会查阅技术资料和手册合理选用方案
3. 学会制订包装工艺规程的基本要求和技术过程具有制订包装工艺规程和分析解决包装生产问题的初步能力
4. 提高综合运用所学的理论知识独立分析和解决问题的能力
5. 掌握主要包装技法的基本原理、操作技术和工艺要领
6. 撰写规范的设计总结报告完成制定相应的工艺规程文件培养严谨的作风和科学的态度。
课程设计方式（小四黑体）
包装工艺规程设计
课程设计指导方法与要求（小四黑体）
选题要符合本课程的教学要求，通常应包含主要包装技法的基本原理、操作技术和工艺要领。注意选题内容的先进性、综合性、实践性应适合实践教学和启发创新。选题内容不应太简单，难度要适中，最好结合工程实际情况进行选题，反映包装工艺的新水平，并且有一定的实用价值，成果宜具有相对完整功能。
课程设计内容和时间安排（小四黑体）
内容要求：：
包装工艺的课程设计选用与食品或包装相关的事物。如利乐包装、酸奶、饮料瓶、巧克力包装等等。
产品的成分（产品材料组成，包装材料的特点等）
产品包装保护的基本要求
产品保护方案设计（销售包装、运输包装）
产品保质期的计算与设定
（调查市面上该产品的保质期，并计算保质期）
销售包装容器的设计（包装容器的类型、包装容器的尺寸及结构 CAD图表示）
运输包装容器的设计与设计计算（比如某商品的小包装 中包装和大包装的形式）
该产品包装工艺路线
该产品包装工艺的过程分析
包装件的检验
检验标准
抽样方法
检验项目等
实习（课程设计）基本要求（小四黑体）
1、要求
(1)熟练掌握（小四宋体）
(2)按照要求的格式和内容撰写报告
2、重点、难点
重点：该产品包装工艺的过程分析
难点：分析包装工艺路线中的两三个重要技术点
3、说明：
按照以下要求进行，题目小二黑体，居中；学生姓名/专业/指导教师等三号仿宋；标题四号黑体，分段小标题用小四黑体；其余正文书写是小四宋体，数字和英文字母用Times New Roman体，行间距固定值20磅，图片大小不得超过7cm*9cm。
实习（课程设计）的考核方式和成绩评定标准（小四黑体）
课程设计考核方式
实习报告
课程设计成绩评定标准
实习报告内容
成绩分优、良、中、及格和不及格五档
实习（课程设计）指导书
潘松年编《包装工艺学》（印刷工业出版社）
林学翰编《包装技术与方法》（湖南大学出版社）
黄颖主编《包装机械结构与设计》 化学工业出版社
雷伏元编《自动包装机设计原理》 天津科学技术出版社
其他说明
大纲修订人：翟万京 修订日期：
大纲审定人： 审定日期：
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