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我国刺梨研究现状与发展趋势 罗伊斯托纳（rosaroxburghiitratt.）又名托吡，是一种无性系灌木，属于蔷薇科和小灌木。 本文对1995—2005年清华同方《中文期刊全文数据库》中的有关刺梨研究文献的类型、年限分布、刊物分布等进行了计量分析研究, 旨在全面了解我国刺梨研究及开发利用现状, 探求我国刺梨研究特点, 为今后刺梨产业的健康发展提供参考。 一、 文献发表内容统计 有关刺梨的研究文献是于2005年12月在清华同方《中文期刊全文数据库》, 以“刺梨”为关键词检索而得。经统计, 该数据库共收集了1995年以来中文期刊上关于刺梨的研究文献182篇。这些文献反映了我国刺梨研究的主要成就和趋势, 其中包括一般性研究、基础研究、栽培研究、经济与产品研究。 二、 文献分析 1. 刺梨化学成分及其栽培利用 笔者对1995年至今在清华同方《中文期刊全文数据库》检索到的182篇刺梨文献分学科进行了统计分析, 结果见表1。 由表1可以看出, 我国对刺梨的基础性研究占28.0%, 对栽培的研究占7.8%, 对经济与产品的研究占61.5%。这说明, 我国对刺梨化学成分、经济利用和产品开发等方面都有了比较全面的了解。现阶段我国对刺梨的研究主要集中在经济与产品研究方面, 加上刺梨含有多种对人体有益的化学元素, 所以, 此学科中的大部分研究都集中在中医药和综合利用方面, 两者的比例分别为47.3%和51.8%。 2. 刺梨研究文献数量呈稳中有降 刺梨文献年限分布见表2, 1995—1996年发表的刺梨文献量占文献总量的17.6%, 1997年和1998年所发表的文献占总数的24.7%, 为我国刺梨研究的一个高峰。此后几年中, 刺梨研究文献数量呈稳中有降趋势。从表2还可以看出, 1995—2005年我国刺梨基础研究、栽培研究及一般性研究的文献都比较少。 3. 期刊刺梨文献期刊集中与离散围绕第5期3. 本文收集的文献发表在全国89种期刊上, 为了研究的准确性, 尽量避免片面, 本文对刊载刺梨文献期刊的集中与离散进行了分析 (见表3) 。 4. 刺梨复合饮料的开发研究 1995—2005年我国期刊上发表的有关刺梨化学成分、综合利用研究的文献统计见表4和表5。 由表4可以看出, 现阶段对刺梨化学成分的研究主要集中在对SOD的研究, 共有文献17篇, 占化学成分研究的45.9%;其次是传统的对维生素C的研究, 占18.9%;对儿茶酚的研究尚处于起步阶段, 文献量较少。 由表5可以看出, 我国对刺梨的综合性开发利用研究都是一些比较传统的项目, 如刺梨酒占20.7%, 刺梨汁占22.4%, 刺梨汁复合饮料占25.7%, 这些项目的研究都处在比较平稳的发展中。由此可见, 我国对刺梨的初期开发利用已经掌握了一套比较完善的技术, 并且在原有的基础上会逐步形成多元化发展。 5. 刺梨研究文献数量 由表6可以看出, 目前我国研究刺梨的主要机构都在贵州。在1995—1998年对刺梨的研究比较多, 1999年以后对刺梨的研究有所下降, 近两年文献数量有所回升。其中, 贵州大学对刺梨的研究一直处于优势位置, 10年共发表文献55篇, 占总文献量182篇的30%;遵义医学院对刺梨的研究处于比较领先的地位, 共发表文献17篇, 特别是发表了很多关于刺梨主要化学成分用于医学方面的文献。 三、 中国刺梨研究的特点 1. 关于刺梨加工研究 现阶段, 我国各科研机构和大专院校对刺梨的研究, 主要集中在开发刺梨加工产品以及刺梨中的有效成分在临床医学中的应用方面, 在栽培技术及对刺梨的根、茎、叶等方面的研究较少。 2. 文献中的栽培研究共聚物系数,占文献总数的7. 由表1可以看出, 本文检索的182篇刺梨文献中, 对经济与产品的研究共112篇, 占总数的61.5%, 远远大于对其他方面的研究, 且偏重于产品开发;栽培研究共有14篇, 仅占文献总数的7.7%, 其中, 扦插技术2篇, 组织培养1篇;在化学成分研究中, 对SOD的研究占很大比例, 而对其他成分研究较少, 这也会影响到刺梨的综合利用。 3. 刺梨研究的展望 目前, 我国对刺梨的研究已具有较完整的研究体系, 但大多数研究仅限于传统的研究。 由表2可以看出, 1998年以后, 我国对刺梨的研究减少, 但在近两年又开始有所增加, 这说明我们在刺梨研究方面有了新的突破, 预计在今后的研究中会得到一些新的成果。 笔者认为, 今后我们应加强刺梨的各个部位, 如根、茎、叶的有效化学成分研究。