国际化餐饮环境中英语口语能力提升的关键性举措分析——评《餐饮服务英语口语实例大全》.pdfVIP

1人 国际化餐饮环境中英语口语能力提升的关键性举措分析 评《餐饮服务英语口语实例大全》 人世以来，中国融入国际社会的速度不断加快，与世界各国的联系逐渐加强，中国对外经济 发展能力迅速提升，中华优秀传统文化魅力不断彰显，中国国际地位不断提高。在这样的现实环 境下，越来越多的外国友人愿意了解中国，到中国旅游、经商、学习的人数不断增加。据统计， 2019年，中国旅游人境游客数量达到1.45亿人次。在这样的环境下，中国餐饮业发展面临新的机 遇和挑战。为更好地服务外国游客，中国餐饮行业必须走国际化道路，不断提升对外服务能力， 强化餐饮从业人员英语口语能力。因此，在国际化餐饮环境下，英语口语能力提升成为当前中国 餐饮服务 餐饮行业国际化发展的关键性措施。为此，文章将对国际化餐饮环境中英语口语能力提升的关键 新与祝网步旅习 英语口语 性举措展开分析。 实例大全 《餐饮服务英语口语实例大全》是一本基于国际化餐饮环境，餐饮服务英语口语应用知识介 绍的专业书籍。该书详细介绍了不同餐饮场景的英语口语应用知识，包括订餐、接待、点餐、餐 分钟，美海文消的口两出 甜在手 餐饮照多美语见学技用 间、结账等服务，以及如何应对投诉、突发状况的英语口应用技巧。该书对餐饮从业人员提升英 专装精讲 语口语能力具有重要作用，也是餐饮企业进行员工英语服务能力培训的重点教材。 国际化背景下，餐饮行业发展需要人员具备专业的国际化发展能力，做好基本的餐饮服务， 为外国宾客带去最为专业和贴心的服务，使外国宾客体会到宾至如归的感觉。要做好这一点，中 国餐饮企业要重视创设国际化餐饮环境，提升餐饮服务人员英语口语能力。 书名：餐饮服务英语口语实例 一、国际化餐饮环境中英语口语能力提升的重要性 大全 第一，是提升中国餐饮企业国际化发展能力的关键。随着世界各国联系的加强，各国在经济、 作者：杨凤 文化等方面的交流逐渐加深，各国发展依存度提高。在这样的环境下，中国餐饮企业要重视来自 ISBN:9787113252847 国际方面的挑战，走国际化发展道路，提升企业国际化发展能力，这就需要提升餐饮从业人员的 出版社：中国铁道出版社 英语口语能力。提升餐饮从业人员的英语口语能力，一方面能够为外国宾客提供餐饮、住宿等专 出版时间：2019-02 业服务，并从英语文化角度为外国宾客解决各类问题及突发状况，使得外国宾客体验到良好、贴 定价：55.00元 心服务；另一方面能够提升中国餐饮企业的竞争力，应对来自国际餐饮企业的挑战。因此，国际 化餐饮环境中英语口语能力提升能够有效提升中国餐饮企业的国际化发展水平 第二，是中国传统饮食文化向外传播的重要推动力。中国饮食文化内涵深厚，在当前中国高度重视传统文化发展的环境下，中 国餐饮行业要承担起传统饮食文化传承和传播的重担，扩大传统饮食文化的国际影响力。国际化餐饮环境下，中国餐饮从业人员提 升英语口语能力能够在为外国宾客提供餐饮服务的过程中，通过英语将中国传统饮食文化传递给外国宾客，使其了解中国饮食文化， 进而对中国文化产生兴趣，愿意深人体会中国深厚的饮食文化，并将中国传统饮食文化带到世界各地。这样，中国餐饮从业人员通 过英语口语能力提升与外国宾客建立良好联系，并通过外国宾客使更多人认识和了解中国传统饮食文化，进而增强中国传统饮食文 化向外传播能力，扩大其世界影响力。 第三，是增强中国旅游产业国际化发展能力的举措。旅游产业是一项综合性强的产业类型，也是当前最为活跃、发展潜力巨大 的产业之一。中国拥有丰富的各类旅游资源，包括自然风光、历史遗迹、非遗文化等，世界知名度较高，吸引了来自世