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中班科学活动：好吃的蔬菜 活动目标： 1.了解几种常见蔬菜名称及外形特征，知道它们的生长地以及不同的食用方法。 　　2.懂得爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。 3.懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，养成不挑食的良好习惯。 活动准备： 　　1.萝卜、毛豆梗、带叶茭白和各种蔬菜若干。 　　2.教师事先带孩子参观过农民伯伯的菜园。 　　3. 区域操作材料。 活动过程： 一、提出问题，引起兴趣。 　　昨天，老师带小朋友参观了农民伯伯的菜园，你们都看到了哪些菜？ 　　幼儿讨论、回答。 幼儿通过操作、探索，初步认识蔬菜的外形特征 1.“老师准备了一些蔬菜，请小朋友们去看一看，想一想，它们是什么蔬菜，是什么样子的？它的哪里可以吃？” 　　2.幼儿讲述自己的探索结果。 　　“你看到了什么蔬菜？”“它是什么样子的？”“你觉得它哪里可以吃？” 教师总结： （1）萝卜的叶子绿绿的，萝卜红红的，红红的萝卜就是它的根，我们吃埋在地底下的根。萝卜浑身都是宝，根我们可以吃，叶还可以给猪吃呢！ 　　（2）茭白有长长地叶子，把外面长长地叶子剥掉就落出可以吃的茭白。 三、了解蔬菜的生长地以及食用方法。 　 　1.萝卜是长在哪里的？（地里）你们吃过萝卜吗？你们是怎么吃的？（炒着吃、烧汤吃）。萝卜生的能吃吗？幼儿尝试。请每个幼儿尝尝萝卜的味道。萝卜真好吃，那它是怎样来的（是农民伯伯辛辛苦苦种出来的）？ 　 2.介绍茭白是生活在浅水中的。告诉幼儿茭白和萝卜一样可以生吃，并请幼儿尝一尝。茭白是怎样来的（是农民伯伯辛辛苦苦种出来的）？ 四、让幼儿懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，培养不挑食的良好习惯。 　　1.观察PPT，了解各种蔬菜的营养价值 2.教师总结：萝卜、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有丰富的维生素，能够帮助我们长身体，它们都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，我们不能浪费，吃饭的时候不仅要吃肉，也要多吃蔬菜，这样我们才能长得高，长的壮，才有力气。 五、蔬菜沙拉品尝会