食品质量监督管理内审员标准及审核部分(现场审核阶段）（内审员培训课件）.pptxVIP

;食品企业通用卫生规范;1.首次会议;1.首次会议;1.首次会议;1.首次会议;1.首次会议;1.首次会议;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;开放型问题 鼓励受审核方自由谈话 用WHAT、WHERE、WHEN、WHO、WHY、HOW等方式提问 探索型问题 追踪或集中询问更精确的细节 关闭型问题 在想要对方明确回答“是”或“否”时采用;“我有六个忠诚为我服务的人，他们教会我知道的一切” 他们的名字是： WHAT、WHERE、WHEN、WHO、WHY、HOW 在审核中，还有第七个人：“SHOW ME”让我看看;提问时应自然、和蔼、耐心、礼貌，切忌死板、生硬，增加被审方的心理压力。 1.多提开放式问题 How/What/When/Who/Where/Why？请出示... 2.配合适当的封闭性问题:有没有、是不是？ 3.澄清式提问:你是这样做的吗? 4.避免被审核者有被审问的感受。;提问免不了要用疑问词，在审核中常用的疑问词主要有6个。英文中它们的字首都是W或H，故称之为5WlH。;提问技巧;询问范例;聆 听; 信息的验证; 信息的验证; 信息的验证;审核记录;审核记录;现场检查;现场检查;顺向审核;逆向审核;顺向和逆向审核灵活应用;现场检查;2.收集信息获得审核证据;审核小贴示;审核小贴示;审核小贴示;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;2.收集信息获得审核证据;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;3.形成审核发现;4.准备和形成审核结论;4.准备和形成审核结论;4.准备和形成审核结论;5.审核过程中的沟通;5.审核过程中的沟通;6.末次会议;6.末次会议;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告;7.审核报告