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《岭南与东莞文化》课程教学大纲 课程名称：岭南与东莞文化 课程类别（必修/选修）： 选修 课程英文名称：South of the Five Ridges and Dongguan culture 总学时/周学时/学分：32/3/2 其中实验学时：8 先修课程： 无 授课时间：1－11周周二5－7节 授课地点：6D-304 开课院系： 文学与传媒学院 答疑时间、地点与方式：随堂答疑、课后面谈或网络答疑 课程考核方式：开卷（ ） 闭卷（ ） 课程论文（ ） 其它（√） 使用教材：无 教学参考资料： 1.《岭南文化》，袁钟仁，辽宁教育出版社1998年 2.《岭南文化 修订本》李权时，广东人民出版社， 2010年 3.《岭南文化》高敬，时事出版社 , 2013年 4.《岭南文化概览》朱慧玲，黑龙江大学出版社, 2014年 5.《岭南文化知识书系》共94册，广东人民出版社2013年 6.《岭南文化志》，张磊，上海人民出版社，1998 年 7.《广东文化地理》，司徒尚纪，广东人民出版社，2001年 8.《东莞历史文化专辑》，广东人民出版社 课程简介： 本课程是面向文化产业专业学生开设的专业选修课，共32学时，其中24学时为理论教学，8学时为实践教学。在理论教学环节，教师将分专题介绍岭南与东莞文化的诸多层面，如语言、建筑、饮食、音乐、戏曲、民俗，等等。学生通过学习，对岭南与东莞的文化会有一个比较清晰且完整的认识。其次，教师在教学过程中，也会结合学生的专业，提出一些具有一定理论意义的问题，引导学生用文化产业学的相关知识，对所学的内容进行进一步的探索。在实践教学环节，将指导学生结合专业，对东莞的自然村落、民俗等文化进行调查，并选择一个主题撰写调查报告。总之，本课程无论是在内容上，还是在组织形式上都将紧紧围绕文化产业专业进行设置，有利于提高学生的专业素养。 课程教学目标 1.了解岭南文化、东莞文化的历史，熟悉岭南与东莞文化的基本特征。 2.综合运用所学知识，就当地的一些文化景观和文化现象做调查，学会分析问题、解决问题。 3.运用文化产业学的相关知识，探索如何更好地宣传、保护地方文化，发展地方文化产业。 本课程与学生核心能力培养之间的关联(授课对象为理工科专业学生的课程填写此栏）： □核心能力1. □核心能力2. □核心能力3. □核心能力4. □核心能力5. □核心能力6. □核心能力7． □核心能力8． 理论教学进程表 周次 教学主题 教学时长 教学的重点与难点 教学方式 作业安排 1 岭南文化概述 3 重点：岭南的地域概念、岭南的地理环境、三大民系、岭南文化的内容和核心特征、岭南文化的历史地位。 难点：岭南是否有文化？如何运用现代媒体更好地宣传岭南文化与东莞文化，让更多人扫除偏见，正确了解岭南文化和东莞文化。 课堂讲授/小组讨论 搜集与岭南文化、东莞文化相关的资料，尤其是书籍。 2 岭南与东莞文化的历史发展 3 重点：岭南与东莞文化的发展历程、特点、及其产生的原因。 难点：从岭南与东莞文化的发展中可以发现什么问题？当代岭南与东莞文化的发展遇到了什么问题？该如何解决？ 课堂讲授/小组讨论 完成课后思考题，下节课随机点名回答。 3 岭南与东莞语言文化 3 重点：岭南方言的分布和形成，岭南三大方言的基本特点，东莞方言的分布，东莞粤方言与广州粤方言的区别。 难点：如何加强各地方言文化的保护？ 课堂讲授/小组讨论 完成课后思考题，下节课随机点名回答。 4 岭南与东莞建筑文化 3 重点：广府、潮汕、客家三大民居建筑的主要类型、表现形式和特征；东莞的祠堂建筑。 难点：如何更好地保护这些传统建筑，并将其与当地的旅游产业开发相结合？ 课堂讲授/小组讨论 完成课后思考题，下节课随机点名回答。 6 岭南与东莞饮食文化 3 重点：了解岭南饮食文化的发展历程，以及广府、潮汕、客家三大民系饮食的特点；东莞饮食文化及其特点。 难点：如何推广岭南（东莞）饮食文化？ 课堂讲授/小组讨论 完成课后思考题，下节课随机点名回答。 7 岭南与东莞音乐戏曲 3 重点：岭南器乐、民歌、戏曲的形成、发展和特点；东莞槟榔歌、哭嫁歌、咸水歌。 难点：如何使这些传统地方艺术与现代社会融合，并推动其向现代文化产业转型？ 课堂讲授/小组讨论 完成课后思考题，下节课随机点名回答。 8 岭南与东莞风俗文化 3 重点：岭南岁时节令、婚嫁、丧葬、人生礼仪和信仰习俗；东莞客家舞麒麟、卖身节。 难点：传统民俗如何适应现代社会？从卖身节看传统民俗与现代文化产业的融合。 课堂讲授/小组讨论 下周开始做东莞文化调查，提前搜集资料。 11 课程小结，优秀调查报告展示。 3 课堂讲授/小组讨论 合计： 24 实践教学进程表 周次 实验项目名称 学时 重点与难点 项目类型（验证/