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野生藜蒿提取物对高血压的影响 科艾因是一个高度科维的科艾菌素，是一个多年生草本植物。这个名字叫芦笋、水苦艾、香艾酒、腹泻、小艾和水苦艾。以生长在长江中下游的湖南洞庭湖、江西鄱阳湖、江苏太湖等地区的品质最为优良,多作为一种特色蔬菜食用。藜黎根性凉、味甘、叶性平。明代李时珍的《本草纲日》中就有描述,曰:“味平甘,主五脏邪气,风寒湿痹,补中益气,长毛发令黑,疗心悬少食常饥,久服轻身,耳目聪明不老。”藜蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效。现代研究发现,藜蒿提取物中含大量黄酮类物质,具有降低心肌耗氧量、增加冠脉和脑血管血流量、降低血糖和调节血脂作用。本文对藜蒿提取物的降压作用进行了系统的人体试食与动物的实验研究。 1 材料和方法 1.1 材料和机器 野生藜蒿采自鄱阳湖;生化试剂盒由中生公司提供。 台式血压计、F-20型血球计数仪、尿十项分析仪、自动生化分析仪由中生公司提供。 1.2 水提取工艺的测定 野生藜蒿经晒干,切碎,用15倍量、pH为10、95℃的水提取2次,每次1.5h。合并提取液,过滤,减压浓缩,离心,真空干燥,粉碎,置于4℃下备用。 1.3 动物实验 1.3.1 实验动物,4. 清洁级SHR大鼠和Wistar大鼠,雄性,体重195～239g,由北京维通利华实验动物技术有限公司提供,合格证号:SCXK (京)2002-0003。饲养环境:SPF级,室温为20.0～22.7℃,相对湿度为44.7～52.1%RH。 1.3.2 对bw的剂量设计 以推荐日摄入量的1、5、30倍,B即50、250、1500mg/kg·bw设计三个剂量组,分别为低剂量组、中剂量组、高剂量组,另设阴性对照组。 1.3.3 测试 测定时室温应保持在25℃,将待测动物放入42℃恒温预热箱里,预热10min,用RBP-1B型大鼠血压计连续测三次,取平均值。 1.3.4 大鼠血压及心率测量 动物检疫6d未见异常可用于实验,测量血压和心率及体重,根据血压,将受试动物分为低、中、高三个剂量组和阴性对照组,每组10只;另取10只正常Wistar种大鼠,测量血压和心率及体重,作为正常对照组。各剂量组及正常对照组每天按1.0mL/100g·bw灌胃量给予不同设计量的受试样品,阴性对照组给予等量去离子水,连续给药30d,每周测量血压和心率并称重一次,停止给予受试物10d后测量血压和心率,观察其恢复情况。 1.4 人体试验 1.4.2 新生儿疾病保护方式 年龄在18岁以下或65岁以上者,妊娠或哺乳期妇女;有严重心、肝、肾等并发症,或合并有其他严重原发性疾病、精神病患者;不合作者,无法判断疗效或资料不全者。 1.4.3 测试方法 120例高血压病受试者,随机分为2组,对照组与试食组,原服用治疗药物品种及剂量不变,试食组加服藜蒿提取物3g/d,服用周期为30d。 1.4.4 观察指标 每周定时定人测血压1次,测前休息15～20min,其它各项指标于试服实验开始及结束时测试1次。 1.4.5 生化指标测定 安全性指标包括精神、睡眠、饮食、大小便等一般状况;血液常规检查:血红蛋白、红血球计数、白血球计数、尿常规、大便常规检查;生化指标测定:血脂、血糖、总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、肌苷;试食前检查心电图、X线胸部透视、腹部B超;过敏及不良反应观察。 1.4.7 显著性对比 试食前后试食组自身比较,舒张压或收缩压测定值明显下降,差异有显著性;试食前后试食组与对照组组间比较舒张压或收缩压其下降的百分率差异也有显著性,可判定受试样品有辅助降血压功能。 1.5 统计和实验结果 数据采用SPSS 11.0 for Windows软件进行统计分析。 2 结果与分析 2.1 试验动物血压平衡 实验动物在实验前进行了血压测量,结果见表1。由表1可见,各组大鼠血压均高于150mmHg,且各组间无明显组间差异(P0.05)。 2.2 两组血压变化情况比较 由表2可见,给予受试物后的第四周,高剂量组动物血压明显下降,与对照组比较差异有极显著性(P0.05),停止给予受试物10d后恢复,各剂量组血压与对照组比较差异无显著性(P0.05)。 2.3 人体试验的结果 2.3.1 性别心率在正常范围内存 共观察100例,有效病例100例,试服组男性10例,女性40例,年龄最小37岁,年龄最大65岁,平均55.38岁,对照组男性12例、女性38例,年龄最小19岁,年龄最大65岁,平均53.84岁。心率均在正常范围,结果见表3、表4。由表3、表4可见,两组试食前各项指标无明显差异,具有可比性。 2.3.2 试验前后两组之间的心率变化 试服前后2组心率变化情况见表5。 2.3.3 试验前后两组血压的变化 结果见表6、表7。 2.3.4 表8显示了评估降压效果的结果 2.3.5 症状改善 2.3.6 临