幼儿园：（章誉）科学区课程故事：奇思妙想彩虹糖.pdf

科学区案例：奇思妙想彩虹糖 章 誉 前段时间，我在科常区投放了“彩虹糖”实验，以期让孩子们仔细观察彩虹 糖溶于水的变化现象，探究物质材料的性质。原本我以为仅仅只是让孩子们观察 现象和体验，没曾想孩子们持续的探究与讨论，让科常区这一角产生了一系列有 趣的 “化学反应”。 1.0阶段：体验式实验小游戏 起初，我根据彩虹糖的传统玩法投放了托盘、彩虹糖、杯子，并提供了玩法 步骤图。第一个来尝试的是Juno，她说之前在家里玩过，想再来试试。于是她 根据步骤图指示，开始认真将糖果摆成一个圆圈，连彩虹糖颜色的顺序都几乎按 照步骤图来，然后自己拿杯子去盥洗室接水，并迅速将水倒在了圆圈的中心。不 一会儿现象就出来了，分享环节大家一起就现象展开联想：有的说彩虹糖完全溶 于水像摩天轮，有的说像甜甜圈，有的说像车轮，有的说像电风扇，还有的说像 彩色风车…… 孩子们对看到的现象很感兴趣，一时间这份材料成为了“热门”，每天都有 好几位小朋友来尝试。但渐渐地，我发现孩子们整个操作过程进展很快，时间主 要花费在了摆放上，加水以后现象变化得很快，当彩虹糖颜色完全浸满盘子后， 孩子们对现象的观察兴趣就立即消散。没过多久，孩子们对这份材料的热度不再。 思考与调整： 这份材料于孩子们来说，兴趣热度如烟花般转瞬即逝。我观察道主要因为目 前的玩法为孩子们提供的思维容量较低，主要在按图示步骤操作上，缺乏挑战性， 也缺乏探索的空间和乐趣。于是，我尝试预设一个探究点以增加一定的挑战，即 让孩子们探究水温对彩虹糖颜色扩散的影响。我增设了冷热水、计时器和设计好 的记录纸，让孩子们通过测算两种水温下完全扩散的时间从而获得水温与色素扩 散的关系结论。 2.0阶段：老师高度预设的单一类探究 材料调整后，班级里孩子们呈现两极分化，一类孩子看到陌生的计时器，更 加不来尝试了，也有部分孩子因为调整后新材料的吸引更愿意来探索。但在进一 步观察中，我发现这一次调整存在不少问题。一方面因为计时器工具选取的不适 宜，导致孩子们在操作时存在较大数据误差；另一方面，孩子们注意力大多放在 计时器上了，很难兼顾地看颜色具体的变化，因此这次调整虽然看似在增加思考 点，但因为记录单的指向性过强，反倒限制了孩子们观察和反思的空间。 思考与调整： 正巧调整一段时间后迎来了区域开放，在教研活动中，唐蕾老师也发现了相 关问题，并提议是否可以将记录单的开放度调整得更大一些。此外，她提出大班 孩子可以降低实物步骤的指引，增加更为抽象性的图示。基于孩子们的实际操作， 我非常赞同唐老师的观点，因为实物步骤的确定性，我注意到好几个孩子在彩虹 糖摆放时都基本按照图示中原样复制，这种确定性也限制了孩子们探索的可能性。 于是，我们立即撤去了实物步骤图。至于记录单，因为我目前实在无法捕捉 孩子可能的兴趣点，所以我索性投放了一张空白的A4 纸，供孩子记录，以期通 过记录单追随孩子们的兴趣点和探究点。 3.0阶段：留白之美，惊奇孩子们的奇思妙想 1.一张A4纸引发的兴趣起点 第二天，Edward来科常区探索这份材料，我有意识地观察着他，他将不同颜 色的彩虹糖随机围成一个圆圈，按照步骤接水，倒水观察，过程中他投入、主动 地表达着自己的观察与发现。 Edward：颜色宝宝跑的速度不一样，这边 （水倒的时候多的那边）颜色跑得 更快。他们跑着跑着颜色还会混在一起…… 于是，我顺势给了他一张空白A4纸。 师：Edward，你可以把你看到的有趣现象记录下来吗？ （他迟疑了一下，以防他没有理解我的意思，我调整 了我的问题。） 师：Edward，你可以把你看到的有趣的地方画下来 吗？ Edward：嗯嗯，好的，我这就来画。 进一步交流后，他解释着他的记录单： 上半部分是操作过程，第一步是按照刻度接了一杯水， 第二步是按照颜色规律摆放糖果，第三步是倒水按下计时 器，第四步是观察现象。而后他又把过程中印象深刻的两个现象画了下来，一个 是扩散时绿色和黄色的那边还有分界线，但是另一边已经出现了褐色，另一个是 最终盘子里的现象，并且糖果接触水的部分变成了白色，最终糖果全部消失了， 变成了一片浑浊褐色的水。 区域分享时，我请Edward上来，他拿着他的记录单很自信地和大家分享他 看到的变化，尤其是红色和绿色混在一起变成褐色的这一点，最终整盘糖