新中国成立70年来朱梅生平事迹考述.docxVIP

新中国成立70年来朱梅生平事迹考述 朱梅出生于1909年9月20日，出生在四川省荣县玉嘉乡，于1991年6月4日去世。 朱梅出生在一个普通农家, 父亲忙时务农, 闲时经商。1919年, 10岁的朱梅到邻县井研县高等小学堂读书, 1922年转学泸州川南师范附属小学, 1923年毕业。随后考入涪陵明德中学, 1925年毕业。中学毕业后, 买舟出夔门, 考入上海艺术大学, 1929年毕业。毕业后到新加坡光华日报工作, 一年后到法国, 先在巴黎补习法语, 1932年到1934年在比利时布鲁塞尔国立发酵工业学院学习酿造, 并在该地的皇家夏士啤酒厂实习。1935年春天离开法国, 在新加坡停留3个月后, 于1935年7月回国, 到山东烟台任烟台啤酒厂厂务主任, 不久又担任张裕公司技术副经理。1936年由张裕公司总经理徐望之资助重返欧洲, 在意大利、瑞士、法国、比利时、英国、德国、奥地利和捷克等国深入考察酒厂, 还访问过巴斯德研究所并在该所进行过研究工作。1938年朱梅回到烟台啤酒厂, 并担任张裕公司技师兼厂长、副总经理。1944年至1946年曾任烟台中国银行技术专员。抗日战争胜利后, 朱梅于1946年6月到台湾, 任台湾省专卖局简任技正兼酒科科长和台北啤酒厂 (今建国啤酒厂前身) 厂长、台湾酒业公司总经理、技术顾问。台湾“二二八”事件后, 于1947年6月回到青岛, 任青岛啤酒厂经理兼厂长。1948年回四川后失业。新中国成立初期, 朱梅曾任四川泸州专员公署科长。1950年8月, 他回到山东, 任山东省专卖公司工程师, 1953年1月调中央人民政府轻工业部烟酒局酿酒工业管理处 (后经过几次机构改组, 分别属于糖酒局、酒局、食品局) 任工程师、高级工程师, 文化大革命后退休。 朱梅早年曾是我国第一个酿造界学术团体中国酿造学社的首批成员, 建国后曾任第3届全国人民代表和第5、6届全国政协委员。 青年朱梅在法国和比利时, 用不到5年的时间掌握了必要的语言工具, 从头学习了原先不熟悉的专业知识, 为了熟练技能, 他经常到酿造工厂和葡萄园从事实际劳动, 法国南部的葡萄种植区和葡萄酒酿造工厂留下过朱梅的脚印。这些实际经验, 为他回国参加管理工厂打下了基础。他的勤奋和刻苦, 赢得了外国朋友的尊重。几十年后还有当年的外国同学的后代来到中国探望朱梅。 在烟台啤酒厂任职时, 朱梅靠着扎实的理论知识和在工厂的实践经验, 研究了烟台啤酒厂生产的啤酒的优点和不足之处, 日夜在工厂亲自指导生产, 调整工艺, 控制质量, 在很少外界帮助的境遇中改变了哪些看不起中国专家的“洋技师”的轻蔑态度, 树立了他作为厂长的权威。在张裕公司, 他是第一位负责技术工作的中国专家。面对哪些多凭经验逞能的外国技师的技术封锁, 他能够较快地破解许多技术难题, 更能在工作中注意将外国的先进技术和本国的实际条件结合起来。他在整理和恢复原先从国外引进的葡萄品种方面, 也作出了自己的贡献, 曾亲自前往欧洲引进一些优质品种。在烟台工作的年代里, 他为奠定我国的洋酒产业贡献了力量, 同时, 也培养了一批人才, 这些人成了中国啤酒和葡萄酒行业的中坚力量。 新中国成立后不久, 朱梅进入国家的酒业管理部门担任技术工作。他受命组织了1953年我国有史以来第一次全国名酒的评选活动。为保证“八大名酒”的质量, 在此后的一年时间里, 受部领导的派遣, 朱梅在这些名酒生产企业做了大量质量管理工作, 纠正了只顾产量忽视质量的倾向, 制订了一系列流程。在第一个五年计划期间, 他主持了北京东郊葡萄酒厂的设计。在酒业管理的领导部门, 朱梅经常在生产现场指导工作, 解决问题。因此, 他对全国的酒业生产情况了然于胸。笔者至今保存着他1964年8月27日在中国科学院微生物研究所工业微生物研究室谈“15年来我国各种酒类发展情况”的记录。他用今昔对比的方法, 讲述了解放后我国各种酒类的发展, 指出在十几年的时间里葡萄酒的产量增加了150倍, 国产啤酒增加了7倍, 质量也大有提高, 同时介绍了当前迫切需要解决的问题。在报告中, 他历数建国后酿酒科研的成绩, 同时具体提出了对科学工作者的要求。身为专家的政府管理人员, 能够以平等的身份和科技工作者深入交谈, 也体现了当年政府官员的风貌。 早在1953年初, 朱梅就曾致函人民日报, 呼吁重视我国自己的啤酒酒花培植和生产, 并向中央轻工业部、农业部和陕西省人民政府视推荐1951年由陕西留坝县居民反映的野生酒花, 认为稍加培植、改良即可使用。这项建议得到有关部门的重视, 到1959年, 我国建成了几十个酒花生产基地, 并且有出口。改革开放之后, 朱梅在全国政协会议上屡有关于酒业发展的提案。1980年他希望北京市重视发展啤酒产业, 呼吁尽早争取外商的帮助, 将啤酒产量扩大到10万吨, 满足市场需要;