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不同品种公猪与本地母猪最优杂交组合筛选试验

重庆忠县是中国的瘦肉农业企业之一。为了改变当地猪的瘦肉率低，我们研究了“三头畅猪、日期猪和当地猪的最佳杂交比较”。在提高瘦肉率的前提下，我们必须确定适合忠县推广优质良种猪的优质猪。

1试验的目

在忠县饲养水平下,研究长本、约本、杜本杂交猪以及本地猪的生长速度、料肉比、瘦肉率等生产性能。

2正式试验阶段8月20日

2.1材料

参试猪只选择忠县农户2010年6月20日左右出生的且有30~35日龄的长本、约本、杜本杂交仔猪及本地仔猪各7头,体重要求在4.5~6kg之间,经3~7d的适应性饲喂后,于7月29日进入预试期。

2.2方法

(1)经过28d的预试期,每组各选择5头个体相近的猪只,经生物统计处理个体间、组间均无差异,于同年8月20日进入正式试验期。

(2)预试期间仔猪进行免疫、驱虫、去势、编耳号等工作。8月20日早晨空腹称体重,作为试验初始重。

(3)为减少季节、气候和环境的影响,在忠县某专业养猪场同一栋猪舍进行喂养试验,由专人统一饲养、管理、观察记录相关数据。

(4)根据猪只生长发育的不同阶段对营养的不同需要,采用统一的饲料配方,按阶段采用统一投料标准。详见表1。

(5)试验于2011年元月1月18日结束,19日早晨进行空腹称体重,作为试验末重。整个试验历时152d。

(6)进行屠宰试验测定的生猪,饥饿24h称体重,即为宰前重,每组屠宰试验猪3头。

(7)屠宰测定方法及计算标准按市畜牧生产推广总站规定执行。

3试验结果

屠宰测定结果

4分析与讨论

4.1“长本”、“长本”、本地本

肉料比及单位增重所耗养分的顺序是:杜本、长本、约本、本地。(见表2、表3)可见,杂交猪育肥性能均优于本地猪,并呈下列顺序:杜本长本约本。

4.2不同本地猪体重

长本、约本、杜本杂交猪的眼肌面积、皮厚、膘厚及胴体瘦肉率四种指标,均优于本地猪,经F检验差异显著。其中,膘厚仅杜本与本地呈差异显著(P0.05);长本、约本、本地三组之间膘厚差异不显著(P0.05)。但长本的瘦肉率和眼肌面积约小于约本,其原因估计在于品种退化所致。

4.3由于长本和合同的低肉率，本试验的原因是，由于本次培训的父亲和固定样本中的老长白猪和中约克郡猪，瘦肉率低

4.4为了适应忠县农村的现有饲养条件，我们没有规定营养成分好的饲料组合。因此，杜本在实验的初始阶段，即幼猪的生长阶段接近长本和约本的日增重，表明杜本在幼猪阶段需要较高的营养水平。长白猪和大约克郡猪适合在忠县农村推广

4.5根据研究，为了提高生猪的瘦肉率，我们需要改变这种类型的猪，引进优良的猪，更新血缘关系，推广二元或多元杂交猪

同时,还要建设标准的饲养圈舍、掌握饲养技术、满足营养需求及严格的防疫等措施,才能取得好的经济效益。