食品雕刻项目课件.pptxVIP

百花齊放

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;專案要求：

1、雕刻的花卉形象逼真，形態各異，色彩自然，搭配協調；

2、拓展學習假山、樹葉、樹枝等造型，經過精心設計，完成“百花齊放”主題雕刻作品。

3、要求設計精巧、形態逼真，工藝簡潔，色彩自然，可單獨作為點綴使用，也可與假山、樹枝等組合使用。

;序號;評分標準;佳作欣賞;鳥語花香

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;專案要求：

1.花卉顏色鮮豔，花形各異；花瓣、鳥形象逼真，熟練運用平口刀雕刻技法與U型刀技法的配合使用，瞭解鳥類的雕刻方法。

2.運用組雕技法進行組配，顏色搭配合理自然。

;序號;評分標準;佳作欣賞;齊梅祝寿

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;專案要求：

1.花卉顏色鮮豔，花形各異；花瓣、鳥形象逼真，熟練運用平口刀雕刻技法與U型刀技法的配合使用，瞭解鳥類的雕刻方法。

2.運用組雕技法進行組配，顏色搭配合理自然。

;序號;評分標準;佳作欣賞;孔雀開屏

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;專案要求：

1.雕刻的孔雀生動逼真，色彩搭配協調，各部分比例合理。

2.點綴裝飾得體，構圖美觀。

;序號;評分標準;佳作欣賞;一往情深;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;專案要求：

1、運用切雕工藝學習的基本元素，如天鵝、蝴蝶、魚網等基本作品；2、拓展學習的花卉等動植物造型，經過精心設計，完成“一網情深”主題雕刻作品。

3、要求設計精巧、形態逼真，工藝簡潔，色彩自然，可單獨作為點綴使用，也可與浪花、花卉等組合使用。

;序號;評分標準;雁塔题名

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;專案要求：

1.大雁塔下大上小，莊嚴厚重，飛簷突出，層次感強。

2.塔身筆直，各層高度一致，上下大小比例適宜。

3.拱券門洞通透性好，內部乾淨無雜質。塔基平整、穩重，欄杆線條明晰。;序號;評分標準;佳作欣賞;海底世界

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;專案要求：

1.雕刻的鯊魚、龍蝦等形象逼真，海草、珊瑚形態各異，色彩自然，搭配協調；

2.專案設計合理、點綴裝飾得體，能很好的烘托主題；開展專案過程能分工明確，各盡其責。;序號;評分標準;佳作欣賞;丹鳳朝阳

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;第一部分素材積累;雕刻過程;第一部分素材積累;專案要求：

1.雕刻的鳳凰栩栩如生，合理搭配主題元素，能突出丹鳳朝陽的主題。

2.專案設計合理，作品色彩自然，點綴裝飾得體，搭配協調。開展專案過程，分工明確，各負其責。;序號;評分標準;佳作欣賞;牡丹花灯

;專案認知;專案任務;第一部分素材積累;第一部分素材積累;第一部分