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《学前儿童生活保育》课程标准

课程代码

适用专业

幼儿保育专业

适用学制

五年（3+2）

编制人

审核人

制定日期

2021年4月18日

一、课程性质与任务

本课程是中等职业学校幼儿保育专业的一门专业核心课程，是从事幼儿教师、保育员、育婴员等工作必修的课程，主要包括教师在幼儿来园、幼儿离园、盥洗、如厕、饮食、睡眠等这几类实际工作岗位中的典型工作。对学生掌握全面、系统、科学地阐述了幼儿园保育员的一日工作任务及工作流程和教育起到重要作用。本课程在第一、第二学期开设，为后续学习《婴幼儿卫生学》、《托幼园所班级管理》等课程、顶岗实习奠定基础。

通过本课程学习，学生能够全面、系统、科学地掌握幼儿来园、幼儿离园、进餐、饮水、睡眠、如厕、盥洗等方面保育工作流程、内容及规范要求，具备保育基本技能和积极参与意识、责任意识、协作意识，养成良好的沟通能力与团队协作精神，具有安全文明的工作习惯、良好的职业道德、较强的质量意识和创新精神。能够独立完成幼儿一日活动中的保育工作任务。在理解保教结合原则的基础上，配合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。

二、学时与学分

学时/学分：90学时/5学分

理论学时：36学时

实训学时：54学时

三、课程目标

（一）素质目标

（1）热爱保育员、育婴员和幼儿教师岗位，认同并遵守岗位职业道德规范。

（2）认识遵守托幼园所各项规章制度和行为规范的必要性，并能严格要求自己，树立自我保护和保护儿童的安全意识。

（3）充分认识保教老师所具备的良好素质及教师在教育工作中的重要作用，具备对实际问题的处理应对能力素质。

（4）认同“保教合一”教育思想，对托幼园所各项工作持有正确的态度，实习中充分发挥特长，在行动上表现出极大的热忱，热爱教育事业，热爱幼儿。

（5）尊重幼儿，树立正确的教育观和幼儿观；遵照保育工作的具体要求，认真学习，做好保育员、育婴员工作。

（6）具有高尚的道德品质，加强道德修养，严格要求自己，做幼儿的表率，能以身作则，为人师表。

（7）在指导幼儿时，关注细节，付出耐心和细心，展现吃苦耐劳的职业精神。

（8）客观、准确的描述幼儿行为，与家长进行有效沟通，实现家园合作。

（9）具有强烈的求知欲及自我学习、自我反思评价及自我完善的终身学习能力。

（二）知识目标

（1）说出幼儿园环境与物品清洁消毒的方法。

（2）说出幼儿园一日生活安排的各个环节以及幼儿生活活动保育要求及价值。

（3）描述幼儿进餐保育的基本内容，掌握幼儿进餐前、进餐中、进餐后的保育知识。

（4）描述幼儿饮水保育的基本内容，掌握幼儿饮水前、饮水时的保育知识。

（5）描述幼儿睡眠保育的基本内容，掌握幼儿睡眠前、睡眠时的保育知识。

（6）描述幼儿如厕保育的基本内容，掌握幼儿如厕前、如厕时的保育知识。

（7）描述幼儿盥洗保育的基本内容，掌握幼儿盥洗前、盥洗时的保育知识。

（8）描述幼儿来园、离园保育的基本内容，掌握幼儿来园保育、幼儿离园保育的知识。

（9）描述教育活动辅助的工作内容和流程，掌握有针对性进行指导的方法。

（三）能力目标

（1）能够按照保育工作规范要求完成幼儿园的生活设施、环境及幼儿生活用品进行保洁、消毒的规范操作。

（2）能够描述幼儿来园、离园、进餐、睡眠、盥洗、如厕、饮水等一日活动的保育任务和护理要求。

（3）能够管理幼儿来园、离园、进餐、睡眠、盥洗、如厕、饮水等一日生活活动，维护幼儿的安全、卫生。

（4）能培养幼儿良好的生活卫生习惯和独立生活能力。

（5）能在一日生活组织中护理好特殊幼儿（肥胖儿、体弱儿、挑食儿等）。

（6）能根据幼儿一日生活中的具体问题，与家长进行有效沟通，实现家园共育。

（7）能辅助教师进行创设班级环境、户外活动和室内活动，有针对性的对幼儿进行指导。

（8）能书写保育工作计划、总结和日常工作记录。

（9）能收集日常工作的典型案例并进行简单反思。

四、课程内容与要求

1.课程教学载体

本课程的总体设计思路是根据幼儿保育专业教学标准，按照立德树人要求，与培养目标相适应，以“保教老师工作任务及职业能力分析表”为依据，结合中职学生学习特点，遵循职业教育人才培养规律，将思想政治课程理论融入教学，紧密联系生产劳动实际和社会实践，突出应用性和实践性，注重学生职业能力和可持续发展能力的培养，结合学生职业生涯发展、中高本衔接培养需要，设计课程内容。本课程采用的教学载体是幼儿一日生活中的典型生活活动，该载体可以帮助学生了解幼儿一日生活活动的主要内容，根据活动内容进行活动准备与指导。

2.课程教学内容概要

本课程是与幼儿园园长及幼儿保育教育专家共同确定的，根据幼儿保育专业的人才培养目标的要求，从幼儿保育员、育婴员等岗位的职业能力需求出发，以该岗位需要满足的幼儿保育岗位进行幼儿生活保育的知识、能力、素养为依据确定的教学内容。结合幼