高中化学新人教版教案-研究有机化合物的一般步骤和方法-全国公开课一等奖.docxVIP

《研究有机化合物的一般步骤与方法》教学设计

学科化学授课年级高二年级学校西安市庆安高级中学教师姓名弓弦

章节名称选修五第一章第四节第二课时

课型新授课课时1课时

教学目标

（一）知识与技能

1、掌握有机化合物定性分析和定量分析的基本方法。

2、了解鉴定有机化合物结构的一般过程与数据处理方法。

（二）过程与方法

1、通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。

2、通过有机化合物研究方法的学习，了解燃烧法测定有机物的元素组成，了解质谱法、红外光谱、核磁共振氢谱等先进的分析方法。

（三）情感、态度与价值观

感受现代物理学及计算机技术对有机化学发展的推动作用，端正对化学的认识。体验严谨求实的有机化合物研究过程。

重、难点

教学重点、难点:

1、有机化合物组成元素分析与相对分子质量的测定方法；

2、分子结构的鉴定。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计理念

引入

利用青蒿素和牛黄的例子，说明测定有机物结构的必要性和重要性，引入测定有机物结构的一般方法。

倾听，互动

激趣

问题引导

要想确定有机物的结构，首先要确定有机物中含有哪些元素，那又如何确定请大家阅读课本20页，第二自然段。看看著名化学家李比希是如何做的.然后我请同学来简单叙述一下

阅读，回答

总结

倾听，思考

讲解分析

将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式（又称为最简式）。

倾听，思考

练习

【练习】某同学为测定青蒿素的实验式，取青蒿素样品置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水氯化钙和碱石灰，两者分别增重和66g，生成物完全被吸收。试回答以下问题：

（1）青蒿素中是否含有氧元素为什么

（2）试求青蒿素的实验式：

练习、展示

提问引导

实验式可以说明分子的真实组成吗

2.有了实验式，若要确定它们的分子式，还需要什么条件（它的相对分子质量）

思考、回答

如果知道了相对分子质量如何确定分子式呢

实验分析

同学们，回答的很好。那么通过什么方式可以测定相对分子质量呢下面向大家介绍一种现代化的测定方法——质谱法。

下面先通过一个短片来了解一下它的工作原理。由分子离子的质荷比（分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值）越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量，即质谱图最右边的分子离子峰。

倾听，思考

例题

该有机物可能是

A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯

问题引导

知道了分子式，就可以明确物质结构吗

未知物A的分子式为C2H6O，但是符合此分子式的结构式有两种，那如何确定它的结构呢

引导讲解

（1）化学方法：是以官能团的特征反应为基础的，当结构比较复杂时，往往耗费大量的时间。

（2）物理方法：红外光谱、核磁共振氢谱等。有微量、快速、准确、信息量大等特点。

下面我们就介绍两种常见的结构测定方法：

1.红外光谱

2.核磁共振氢谱

讲解

首先，我们来了解一下红外光谱的原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官能团，以确定有机物的结构。

讨论分析

这是乙醇的红外光谱，大家分析一下：

乙醇中有几种化学键

这些化学键在图谱中是否都有体现

学生回答：C-H,C-C,C-O,O-H;

其中C-C，没有体现。

讲解

我们通过红外光谱可以推测化合物中的化学键类型，帮助我们推测结构，但是有些特殊化学键无法表示。比如这个例子中的C-C，那是因为同种原子构成的化学键，具备高度对称的结构，对红外光的吸收震动十分微弱，无法识别。碳碳双键，三键都无法测得。所以测定有一定的局限性，为了辅助测定结构，我们还引入了另外一种测定方式：核磁共振氢谱。

阅读归纳

请同学们阅读课本22页相关内容，并回答下列问题：

核磁共振氢谱上的出现几组峰与分子中氢的种类有什么关系

不同种类峰的面积与不同种类氢的数目有什么关系

处在不同环境中的氢原子因在图谱上出现的位置也不同，吸收峰的面积与氢原子数成正比。

练习

下列有机物分子在核磁共振氢谱中只