长沙西藏踢踢公司配送作业优化方案设计.docxVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

TOC\o1-2\h\u281001长沙西藏踢踢实业有限公司简介 1

290572公司配送作业管理面临的问题分析 2

128642.1配送作业中时间分配的问题 2

55842.2配送作业中订单分配的问题 2

73402.3配送员工管理的问题 2

191073公司配送作业管理优化方案 3

131933.1配送作业中时间分配问题优化 3

125793.2配送作业中订单分配问题优化 4

75263.3配送员工管理问题优化 4

162854结论 5

湖南商务职业技术学院毕业设计

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长沙西藏踢踢公司配送作业优化方案设计

长沙西藏踢踢实业有限公司简介

长沙地处中国华中地区、湘江下游、长浏盆地西缘、湖南东部偏北，东邻江西省宜春、萍乡两市，南接株洲、湘潭两市，西连娄底、益阳两市，北抵岳阳、益阳两市。截至2019年，全市下辖6个区、1个县、代管2个县级市，总面积11819平方千米，建成区面积567.32平方千米。

因此长沙同时也是一个经济中心，作为湖南省的省会城市，有着星城之称，是重要的长江经济带的节点城市。因此我们的西藏踢踢实业有限公司也将目光放在了长沙这块宝地上，在这设立了长沙西藏踢踢实业有限公司，这个决策对我们公司也有着非凡的意义。

公司目前就职人员一共40余位，分别有管理层，人事部，运营部，配送部。其中人事部占比较大，配送部其次。

长沙西藏踢踢公司是与美团合作的第三方公司，在美团与饿了么两大巨头兴起后，给了人们带来了巨大的便利为万千客户解决了饱腹之忧，让每个人足不出户就能吃到新鲜的美味。因此正因是如此庞大的消费群体带来的是劳动力严重的不足。目前我公司现有的员工群体完全不能满足业务的需求，在业务能力提升上还有所不足。公司目前在专业配送方面是非常的紧缺人才，一但在中午的高峰期时就会导致大量的餐品未及时送达到客户手里。即使公司采用了二十四小时不间断的工作制度也远远解决不了这一情况，对于现有的公司员工来说这是一个非常大的负担。而员工们的薪资也是根据送达率，好评率发放的。

长沙西藏踢踢作为一个现代化公司，公司的服务是非常新颖的。对比其他第三方公司“一对多“的服务早已不适用，我公司致力余高品质的服务，因此“一对一”的服务应运而生。相比“一对多”的服务公司的“一对一”可谓是非常的创新。比如：客户ABC分别在EFG店下了订单，在美团饿了么平台下单以后，经商家接单，美团饿了么系统这边给配送员D下达配送任务配送专员到达E店进行取餐，在辗转到F店,G店。这其中浪费的时间可想而知，到达客户手里的餐品自然而然就凉了很容易导致客户投诉。而“一对一”是不需要浪费时间在赶路到店这上面的，配送专员只需要在店里等待订单任务下发即可。商家这边只要出餐配送就可马上出发在第一时间送达至客户。

公司配送作业管理面临的问题分析

配送作业中时间分配的问题

相信大多人点外卖的时候，系统都会给出一个大概的配送时间实际上给到外卖送餐员手里的送餐时间其实更少。这里我就用公司与麦当劳合作的配送时间来讲。通常一个订单到达客户手里需要经过几个流程：客户下单—商家接单—骑手接单—商家出餐—骑手到店取餐—送达。从商家接单开始外面送餐员的配送时间就开始计数了，没错连商家的出餐时间也是算在旗手的配送时间之内的。加上很多时候并不是只有天晴，在晚高峰堵车的时候，在晚上视线受损，在雨天路面湿滑的等恶劣环境是没有特殊待遇的该是多少时间就是多少时间。

有一天中午客户下了单，商家这边接了订单，然后我这边就收到了配送订单。但因为中午当时店里堂食的人很多，所以导致出餐很慢，最后我一直等到商家出餐但最后留给我的时间只有3分钟，因此导致了本单不得不超时，这样的问题经常出现，我觉得这样的问题应该是归咎于出餐环节，而不是配送环节，而实际是计入配送环节的问题，这会配送员很容易超时，直接影响他们的收入，我觉得这是不合理的。

配送作业中订单分配的问题

外面送餐员是一个计件收费的薪资计算方式，因此很多时候并不是只单独送一个订单。因此，通常很多时候外面送餐员都是三四个订单一起配送从而达到最高效率。而公司目前的订单是根据一个算法，有系统对骑手进行派单。系统的派单会优先派发给准时率高，用时短的骑手。这样的情况就直接导致了，新来的接不到单，老员工跑不完的尴尬情况。并且有时候系统派发的订单并不是一个方向，会出现一个往东边走一个往西边走的尴尬情况。

比如：店里有两个人一个老员工、一个新员工，我当前已经接了一个订单配送方向往北，但此时有顾客下了单。这边商家接了单，然后系统根据算法最后将订单派发给我。新订单显示的配送方向是往南，而此时另一位员工手里是没有订单的，我觉得这是系统算法的问题，没有根据线路优化的