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冰淇淋店创业打算书

Mm魔法分子冰淇淋店创业打算书

前言

冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的白费品。而现在冰淇淋已如“旧时王榭堂前燕”，飞入了寻常百姓家。在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲消遣的佳品。

摘要：近年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而Mm魔法分子由于其特色的产品和优质的效劳成了他们的开店首选。本文就针对这一工程进展具体的介绍，分析它的市场前景，以及投资该工程的本钱、收益及风险程度，并从店面选址、人员规划、营销策略、长期进展等方面对开Mm魔法分子冰淇淋店提出了一些建议，借此期望能够对创业者有所帮助。

一、工程介绍

Mm魔法分子隶属于好味当餐饮治理，源自时尚之都香港，是行业内首家通过ISO9001质量治理体系认证的甜品品牌。Mm魔法分子是水果冰淇淋缔造者和代表者，这种型冰淇淋在口味上的创与低脂安康的特点使它深受宽阔消费者好评。

冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助DIY冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，还依据不同人群的特征推出一些套餐，比方A、B、C、D类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求,冰淇淋店的主要消费者是校内的学生，他们对冰淇淋有很大的需求，且有肯定的购置力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以爽吧冰淇淋店开在校内有很大的竞争优势。

二、市场分析

〔一〕、冰淇淋市场前景宽阔

冰淇淋以其美观、冰凉、欢快与甜蜜的感受,在中国的进展迅猛,其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量到达1.2公斤,估量将来20年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界兴旺国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的进展带来了宽阔的市场前景。

〔二〕、剧烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求

从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟，消费者在购置产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素，这让冰淇淋投资者不得不重视冰淇淋的产品品质。

品牌有助于有效的推销。品牌在产品宣传中能够使企业有重点地进展宣传，简洁而集中，效果明显，印象深刻，有利于使消费者生疏产品，激发购置欲望。品牌优势在竞争中的有利地位正逐步被业内人士所生疏，中小企业假设没有技术上的精益求精和工艺上的专业特色，在将来竞争中很难站住脚跟。如今企业间的竞争越来越表现为产品的竞争、品牌的竞争。但打造一个品牌又决非一朝一夕之功，因此加盟一个在市场有较高知名度的品牌，对于商家来说实在是走了一条捷径。于是一些成功企业将整套的学问产权、经营模式、治理制度、企业文化作为资本对加盟者进展改造，从而使企业间的合作进入高级的资本运营阶段。但连锁也不是只有收取加盟费、给块招牌那么简洁，实际上连锁的治理比创立分公司要简单的多，掉渣烧饼的遍地开花、又集中枯萎就是明证。

〔三〕、季节性特征的弱化带来更大的商机

中国的冰淇淋市场进展到今日,照旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然，在国外,冰淇淋市场几乎不与季节挂钩,不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透，冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多，这将为中国冰淇淋市场带来巨大

的经济效益。三、产品介绍

〔一〕、产品价格

Mm魔法分子的主打产品严格来说是属于软冰淇淋，在国内比较有影响力的根本上都是国外的品牌，而且价格一般也比较高。目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群，他们将吃软冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的对象。Mm魔法分子的价位主要集中在7-15元之间，价格比较合理，而且Mm魔法分子的产品独特，口感迷人，格外符合时尚年轻人的需求。

〔二〕、产品特点

Mm魔法分子主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一种，它在传统的冰淇淋中创性的参加了各种颖水果，并准确掌握单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例，在满足消费者不同口味的同时，让冰淇淋更加低脂、安康。低糖、低脂、低卡路里的Mm魔法分子最大限度的解决了消费者担忧因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外，