（核心素养目标）2.8 食物在身体里的旅行 教案设计.docxVIP

（核心素养目标）2.8食物在身体里的旅行教案设计

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教材分析

《核心素养目标》二年级下册第八单元“食物在身体里的旅行”，以食物消化与营养吸收为主题，通过生动有趣的故事，引导学生了解食物在人体内的消化过程，掌握营养物质的作用。本课内容与生活实际紧密相关，既能够激发学生的学习兴趣，又助于培养学生的生活自理能力。在教学过程中，将结合课本插图、互动游戏等形式，帮助学生形象地理解食物的消化过程，认识六大类营养物质及其作用，强调均衡饮食的重要性，以此提升学生的健康素养。

二、核心素养目标

本课程围绕“食物在身体里的旅行”主题，致力于提升学生以下核心素养：首先，科学探究能力，通过学习消化系统的组成和功能，培养学生观察、思考、分析问题的能力；其次，健康生活习惯，使学生认识到合理膳食的重要性，养成均衡饮食的良好习惯；最后，社会责任感，通过了解食物消化与营养吸收的关系，引导学生关注自身健康，关爱家人健康，形成良好的社会责任意识。这些核心素养目标与新教材要求相符，有助于学生全面发展。

三、教学难点与重点

1.教学重点

（1）掌握消化系统的组成和各器官的功能，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等。

举例：通过插图和模型展示，让学生了解各器官的位置及作用，如口腔内的牙齿和唾液腺，胃的消化功能等。

（2）了解食物在消化系统中的旅行过程，包括物理性消化和化学性消化的特点。

举例：通过动画和实物演示，解释食物在消化过程中的变化，如淀粉在口腔内的初步消化，蛋白质在胃中的分解等。

（3）掌握六大类营养物质的作用，认识到合理膳食对身体健康的重要性。

举例：通过案例分析，让学生了解不同营养物质对身体的作用，如蛋白质对生长发育、脂肪对能量供应等。

2.教学难点

（1）消化系统各器官协同工作的原理，特别是小肠对营养物质的吸收过程。

举例：通过互动游戏和小组讨论，帮助学生理解各器官在消化过程中的配合，强调小肠绒毛对营养物质的吸收作用。

（2）食物消化过程中，化学性消化的具体过程，如淀粉、蛋白质、脂肪在消化酶作用下的分解。

举例：通过实验和动画演示，让学生观察消化酶的作用，理解化学性消化的过程。

（3）合理膳食搭配，如何根据身体需要均衡摄取六大类营养物质。

举例：设计饮食搭配任务，让学生在实际操作中学会如何均衡摄取各类营养物质，突出难点内容。

在教学过程中，教师应针对以上重点和难点内容，采用多种教学方法，如直观演示、实验探究、案例分析等，帮助学生深入理解消化系统的功能和食物在人体内的消化过程，从而提升学生的学科素养。

四、教学资源

（1）软硬件资源

-教学挂图：消化系统结构、食物消化过程

-模型：口腔、胃、小肠等器官模型

-实物：常见食物样本

-多媒体设备：投影仪、电脑、音响设备

（2）课程平台

-课堂互动系统：用于提问、抢答、小组讨论

-学习管理系统：发布学习任务、作业、反馈

（3）信息化资源

-动画视频：食物消化过程、消化酶作用

-电子白板：展示教学素材、记录学生思考过程

-教学软件：模拟消化过程的游戏、互动问答

（4）教学手段

-直观演示：使用挂图、模型、实物进行教学

-实验探究：设计简单的消化模拟实验

-案例分析：讨论食物搭配和营养均衡的实际案例

-小组合作：分组讨论、分享学习心得

-互动游戏：设计有关消化知识的游戏，提高学习兴趣

-角色扮演：模拟食物在消化系统中的旅行，加深理解

五、教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解“食物在身体里的旅行”的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。设计预习问题，如“你知道食物是怎么被消化的吗？”激发学生思考，为课堂学习消化过程做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确教学目标和重难点。准备教学用具和多媒体资源，如消化系统模型、动画视频等，确保教学过程的顺利进行。设计课堂互动环节，如小组讨论、问答游戏，提高学生学习积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的营养学基础知识，帮助学生建立知识之间的联系。提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为学习新课打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解消化系统的组成和功能，结合实物模型帮助学生理解。突出重点如消化酶的作用，强调难点如小肠吸收的机制，通过对比、归纳等方法加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕“如何保持消化系统健康？”问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。鼓励学生提出自己的观点和疑问，深入思考消化健康的重要性。

技能训练：

总结归纳：

在新课呈现结束后，对消化过程和营养吸收的知识点进行梳理和总结。强调重点和难点，帮助学生形