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- 2024-08-07 发布于贵州
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《食品标准与法规》课程标准
一、课程基本信息
表1课程信息表
课程名称
食品标准与法规
开设分院
轻纺化工分院
课程编码
231420140060
课程类型
理论+实践课
总学时
34
实践学时
10
学分
2
前导课程
《食品仪器分析技术》、《食品营养与健康》、《基础化学》、《食品感官检验技术》、《微生物检验技术》、《食品理化检验与分析》
后续课程
《食品实验室管理与运行》、《岗位实习》、《食品添加剂应用技术》
适用专业（群）
食品智能加工技术
专业代码
490101
适用专业（群）
食品质量与安全
专业代码
490102
适用专业（群）
食品检验检测
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