《用电饭煲煮饭》（说课稿）-2024-2025学年四年级上册综合实践活动全国通用.docxVIP

《用电饭煲煮饭》（说课稿）-2024-2025学年四年级上册综合实践活动全国通用

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设计意图

本节课《用电饭煲煮饭》旨在通过实践操作，让学生掌握电饭煲的使用方法，培养他们的生活自理能力，同时增强学生对科学知识在实际生活中的应用意识。结合四年级学生的认知水平和动手能力，本节课将围绕电饭煲的构造、操作步骤以及安全注意事项展开，让学生在动手操作中学习，在实践中提升。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标在于培养学生的实践操作能力、科学探究精神以及生活自理能力。通过学习使用电饭煲煮饭，学生将发展以下核心素养：

1.实践操作能力：学会正确使用电饭煲，理解煮饭的基本步骤和技巧。

2.科学探究精神：探索电饭煲的工作原理，理解其在生活中的应用。

3.生活自理能力：掌握煮饭的基本技能，增强独立生活的信心和能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

四年级的学生已经具备了一定的生活常识，如对厨房电器的基本认识，了解米的清洗和浸泡过程，以及基本的食品安全知识。在科学课上，学生也接触过一些简单的物理和化学原理，如热能传递和食物烹饪的基本变化。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

四年级学生对新事物充满好奇，喜欢动手操作，对于实际操作类的学习内容有较高的兴趣。他们具备一定的逻辑思维能力和动手能力，善于通过观察、实践来学习新知识。在风格上，学生更倾向于互动式和体验式学习，喜欢在小组合作中完成任务。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能在电饭煲的操作步骤上遇到困难，如煮饭时间、水量控制等，需要反复实践才能掌握。此外，对于安全注意事项的理解和遵守也可能是一大挑战，需要教师在教学过程中给予明确的指导和反复强调。

教学资源

-软硬件资源：电饭煲、大米、量杯、计时器、实验桌椅

-课程平台：校园教学管理系统

-信息化资源：教学PPT、视频教程

-教学手段：小组讨论、实际操作演示、实践操作、互动问答

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对电饭煲煮饭的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“同学们，你们知道电饭煲是如何煮饭的吗？它和我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于电饭煲煮饭的图片，让学生初步感受电饭煲的便捷和煮饭的乐趣。

-简短介绍电饭煲的基本功能和煮饭的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.电饭煲煮饭基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解电饭煲煮饭的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解电饭煲的定义，介绍其主要功能和使用注意事项。

-详细介绍电饭煲的组成部分，如内锅、加热板、控制面板等，并使用示意图帮助学生理解。

-通过实例，让学生了解电饭煲煮饭的基本原理和步骤。

3.电饭煲煮饭案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解电饭煲煮饭的技巧和注意事项。

过程：

-选择几个典型的电饭煲煮饭案例进行分析，如不同米种的煮饭方式、煮饭时间控制等。

-详细介绍每个案例的背景、操作步骤和效果，让学生全面了解电饭煲煮饭的多样性。

-引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何应用电饭煲煮饭技巧提高生活质量。

-小组讨论：让学生分组讨论电饭煲煮饭的技巧分享，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与电饭煲煮饭相关的主题进行深入讨论，如煮饭水量的控制、保温功能的使用等。

-小组内讨论该主题的操作要点、技巧以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对电饭煲煮饭的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的操作要点、技巧及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调电饭煲煮饭的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括电饭煲的基本功能、煮饭步骤、案例分析等。

-强调电饭煲煮饭在现实生活中的价值和作用，鼓励学生将所学应用于家庭生活。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于电饭煲煮饭技巧的短文或报告，以巩固学习效果。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《家用电器使用与维护指南》：详细介绍电饭煲的工作原理、使用方法和维护技巧，帮助学生更深入地理解电饭煲的结构和功能。

-《健康烹饪与饮食》：探讨不同食材的烹饪方法，以及如何通过合理烹饪保持食物的营养成分，让学生了解电饭煲在健康饮食中的应用。

-《科学小实验系列——电