江苏省新沂市高中生物 第四章 生物化学与分子生物学技术实践 4.docxVIP

江苏省新沂市高中生物第四章生物化学与分子生物学技术实践4.1蛋白质的分离与纯化方法说课稿（选修1）

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：江苏省新沂市高中生物选修1第四章生物化学与分子生物学技术实践4.1蛋白质的分离与纯化方法

2.教学年级和班级：高中二年级

3.授课时间：2023年10月20日

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

1.科学探究：通过学习蛋白质的分离与纯化方法，培养学生的实验操作能力和科学探究精神，能够设计并实施实验方案，分析实验结果，形成科学结论。

2.科学思维：引导学生运用比较、分析和综合等方法，理解不同蛋白质分离与纯化技术的原理和应用，发展学生的批判性思维和创新能力。

3.生命观念：帮助学生建立正确的生命观念，理解生物大分子的结构与功能关系，认识到科学实验在生物科学研究中的重要性。

教学难点与重点

1.教学重点

-蛋白质的分离与纯化原理：讲解各种分离纯化技术（如透析、电泳、离心等）的基本原理，强调它们在实验中的应用和适用范围。例如，透析法适用于去除小分子物质，而电泳法则常用于根据蛋白质的电荷和大小进行分离。

-实验操作流程：详细讲解蛋白质分离与纯化的具体步骤，如样品处理、蛋白质提取、分离纯化等，确保学生能够理解并掌握实验操作的每一步。

2.教学难点

-蛋白质变性的控制：学生可能难以理解蛋白质在分离纯化过程中如何避免变性，以及如何通过调整pH、温度等条件来控制蛋白质的稳定性。例如，讲解在蛋白质纯化过程中使用缓冲溶液的重要性，以及如何选择合适的缓冲液来维持蛋白质的活性。

-实验结果的分析与讨论：学生在分析实验结果时可能难以准确判断蛋白质纯化的效果，以及如何从实验数据中提取有用信息。例如，引导学生通过比较电泳图谱中的蛋白质条带，判断纯化效果，并讨论可能影响纯化效果的因素。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《高中生物选修1》教材，以及本节课相关的学习资料。

2.辅助材料：准备与蛋白质分离与纯化方法相关的PPT课件，包含相关原理的动画演示和实验步骤的图片。

3.实验器材：准备实验所需的透析袋、电泳仪、离心机、移液器、缓冲液等实验器材，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和讨论区，实验操作台摆放整齐，讨论区分成小组，便于学生进行分组讨论和实验操作。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-通过提问方式引导学生回顾已学过的生物大分子知识，如蛋白质的基本结构和功能。

-引出本节课的主题，即蛋白质的分离与纯化方法，并简要说明其在生物科学研究中的重要性。

2.讲授新知（20分钟）

-详细讲解蛋白质分离与纯化的基本原理，包括各种分离纯化技术的原理和应用。

-通过PPT展示蛋白质分离与纯化的实验流程，强调关键步骤和注意事项。

-介绍实验中常用的器材和试剂，包括它们的作用和使用方法。

-通过案例分析，展示蛋白质分离与纯化在科学研究中的应用实例。

3.巩固练习（10分钟）

-让学生分组讨论，根据所学的蛋白质分离与纯化方法，设计一个简单的实验方案。

-每组派代表分享实验设计方案，全班同学共同讨论方案的可行性和改进意见。

-教师针对学生的设计方案给出反馈，指出其中的优点和需要改进的地方。

4.课堂小结（5分钟）

-总结本节课的主要内容，包括蛋白质分离与纯化的原理、方法、实验步骤和注意事项。

-强调学生在实验操作中应遵循的科学态度和方法，如精确测量、记录数据、分析结果等。

5.作业布置（5分钟）

-布置课后作业，要求学生根据课堂所学，撰写一篇关于蛋白质分离与纯化实验的综述。

-提醒学生查阅相关资料，深入理解实验原理，并结合实际应用进行思考。

-说明作业的提交时间和评价标准，鼓励学生按时完成并积极参与评价过程。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够理解和掌握蛋白质分离与纯化的基本原理，包括各种分离纯化技术的操作步骤和适用范围。通过课堂学习和实验操作，学生能够准确描述不同方法的操作流程，并理解其在实际研究中的应用。

2.实验技能：学生在实验操作中能够熟练使用相关的实验器材，如透析袋、电泳仪、离心机等，掌握蛋白质提取、分离和纯化的基本技巧。通过实际操作，学生的实验技能得到提升，能够独立完成蛋白质分离与纯化的实验。

3.分析与解决问题能力：学生在设计实验方案和讨论实验结果时，能够运用科学思维分析问题，提出合理的假设，并通过实验验证。学生在面对实验过程中出现的问题时，能够积极寻找解决方案，提高了解决实际问题的能力。

4.科学探究精神：学生在学习过程中表现出浓厚的学习兴趣和探究精神，能够主动查找资料，深入理解蛋白质分离与纯化的科学背景。学