《 健康购物小超人》（说课稿）沪科黔科版三年级上册综合实践活动.docxVIP

《健康购物小超人》（说课稿）沪科黔科版三年级上册综合实践活动

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：《健康购物小超人》沪科黔科版三年级上册综合实践活动，主要包括如何选择健康食品、如何合理搭配饮食、如何识别食品标签等内容。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课的教学内容与学生在日常生活中接触到的食品和饮食有关，与学生已有的生活经验紧密相连。通过联系实际，帮助学生更好地理解和掌握健康饮食的知识。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的健康意识、生活实践能力和批判性思维。通过学习如何健康购物，学生将提升对食品安全的认识，增强自我保护意识；在实践活动中，学生将锻炼独立思考和解决问题的能力，培养良好的生活习惯；同时，通过识别食品标签，学生将学会批判性阅读，提高信息辨别能力。

学情分析

本节课针对的是三年级的学生，这个年龄段的学生正处于好奇心强、模仿力高的阶段。在知识层面，学生对食品的基本概念有一定了解，但对健康饮食的具体知识掌握有限。在能力方面，学生的观察力和分析能力尚在发展阶段，对于复杂信息的处理和判断能力相对较弱。在素质方面，学生的自我管理能力和健康意识需要进一步培养。

在行为习惯上，三年级学生可能存在以下特点：

1.对食品的选择多依赖于个人喜好，而较少考虑健康因素。

2.在购物时，可能缺乏独立思考和判断能力，容易受到广告或同伴的影响。

3.对食品标签的阅读和理解能力有限，可能无法正确识别食品的营养成分和添加剂。

这些特点对课程学习产生以下影响：

1.需要教师在教学过程中注重引导，帮助学生建立正确的健康观念。

2.教学活动应设计得生动有趣，以提高学生的参与度和学习兴趣。

3.教学内容应贴近学生的生活实际，让学生在实际操作中学习健康购物的方法。

4.通过实践活动，培养学生的自我管理能力和批判性思维，提高他们在日常生活中做出健康选择的能力。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的教学方法，通过讲解健康饮食的基本知识，引导学生思考如何在购物时做出健康选择。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演消费者和商家，模拟购物场景，提高学生对食品标签的识别能力和健康购物的实践能力。

3.利用多媒体课件展示食品标签示例，帮助学生直观地学习如何阅读和理解标签信息。

4.通过小组合作完成项目导向学习，让学生分组研究特定食品的营养成分和健康影响，培养学生的团队协作和问题解决能力。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-利用多媒体展示一系列不同食品的图片，引导学生观察并分享他们对这些食品的认知。

-提问：“你们在超市购物时，会关注食品的哪些信息？”

-引导学生思考健康饮食的重要性，并提出本节课的主题：“健康购物小超人”。

2.讲授新知（20分钟）

-讲解食品标签的基本构成，如生产日期、保质期、营养成分表等。

-通过案例讲解如何解读食品标签，让学生了解营养成分和添加剂的含义。

-强调健康饮食的原则，如选择新鲜、天然、低糖低盐的食品。

-展示不同食品的营养成分表，引导学生进行比较和分析。

3.巩固练习（10分钟）

-分组活动：学生分成小组，每组选择一种食品，查找其营养成分表，并进行小组讨论，总结该食品的营养价值和适合人群。

-角色扮演：模拟超市购物场景，一名学生扮演消费者，其他学生扮演不同种类的食品销售人员，消费者需要根据营养知识选择健康的食品。

4.课堂小结（5分钟）

-回顾本节课学习的主要内容和健康购物的小技巧。

-强调健康饮食对个人健康的重要性，鼓励学生在日常生活中实践所学知识。

5.作业布置（5分钟）

-布置作业：让学生观察自己家中的食品，尝试识别并记录至少三种食品的营养成分，并思考如何将这些食品纳入日常饮食中。

-鼓励学生和家长一起参与健康饮食规划，下周课堂上分享自己的经验和建议。

教学过程中，教师需注意观察学生的参与情况，适时调整教学节奏和方法，确保每个学生都能跟上课程进度。同时，鼓励学生提问，激发他们的学习兴趣和主动性。

拓展与延伸

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《食品安全知识手册》：这是一本详细介绍食品安全知识的书籍，适合学生和家长共同阅读。书中包含了食品添加剂、食品保存、食品安全法规等内容，有助于学生深入了解食品安全的重要性。

-《营养与健康》：这本书从营养学的角度出发，介绍了各种食物的营养成分和健康益处，以及如何通过合理膳食来维护身体健康。

-《健康饮食指南》：这本书提供了实用的健康饮食建议，包括如何选择健康食品、如何搭配营养均衡的饮食等，适合学生和家长参考。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以尝试调查自己所在社区或学校周边的食品店，了解不同食品店的食品种类和