10.2.2-10.2.3食物的消化与吸收教学设计 -2024-2025学年牛津上海版七年级上册科学.docx

10.2.2-10.2.3食物的消化与吸收教学设计-2024-2025学年牛津上海版七年级上册科学

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

10.2.2-10.2.3食物的消化与吸收教学设计-2024-2025学年牛津上海版七年级上册科学

课程基本信息

1.课程名称：10.2.2-10.2.3食物的消化与吸收

2.教学年级和班级：七年级上册科学课，七年级1班

3.授课时间：2024年10月25日，星期三，第3节课

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.科学探究：通过实验观察食物消化过程，培养学生提出问题、设计实验、收集和分析数据的能力。

2.科学思维：引导学生运用科学方法，理解食物在人体内的消化与吸收过程，发展逻辑推理和批判性思维能力。

3.科学态度与责任：培养学生对生命现象的好奇心和探索精神，认识到科学知识对健康生活的重要性，并形成对科学研究的责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入七年级之前，可能已经对食物的基本营养知识有所了解，如食物的分类、营养素的作用等。但对于食物消化与吸收的具体过程，学生可能了解有限，主要停留在食物进入口腔后的初步消化阶段。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

七年级学生对生物科学充满好奇心，对人体的奥秘特别感兴趣。他们的学习能力较强，能够通过观察、实验等方式学习新知识。学习风格上，大部分学生偏好视觉和动手操作，通过实验和模型来理解抽象的概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解食物消化与吸收的复杂过程时可能会遇到困难，如消化系统的结构复杂，消化过程涉及多个器官的协同作用。此外，学生可能难以将抽象的消化过程与实际生活联系起来，导致理解上的障碍。此外，对于一些学生来说，实验操作可能存在一定的挑战，需要教师提供适当的指导和帮助。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方法，通过讲解消化系统的基本结构和功能，引导学生思考消化过程的关键步骤。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演消化系统中的不同器官，模拟食物的消化过程，增强学生的直观理解。

3.安排学生分组进行消化实验，观察食物在不同消化阶段的形态变化，通过实验操作加深对消化过程的认识。

4.利用多媒体教学，展示消化系统的动画模型，帮助学生理解消化系统的复杂性和消化过程的具体步骤。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：展示一系列关于食物的图片，提问学生每天都会接触到食物，但食物是如何变成身体所需的营养的呢？引发学生对消化过程的兴趣。

-回顾旧知：简要回顾食物的分类和营养素的基本知识，提醒学生消化系统的重要性。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：详细讲解消化系统的组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的功能和消化过程的基本步骤。

-举例说明：通过展示食物在口腔中的咀嚼、唾液的作用，以及食物在胃中的初步消化等实例，帮助学生理解消化过程。

-互动探究：组织学生讨论消化过程中的关键步骤，如酶的作用、营养物质的吸收等，鼓励学生提出问题并分享自己的看法。

3.实验活动（约20分钟）

-学生活动：将学生分成小组，每组准备一个实验材料包，包括模拟消化系统的模型、食物样本、试管等。

-实验操作：指导学生进行模拟消化实验，观察食物在不同消化阶段的形态变化，记录实验结果。

-教师指导：在实验过程中，教师巡回指导，解答学生疑问，确保实验顺利进行。

4.小组讨论（约15分钟）

-学生活动：各小组分享实验结果，讨论消化过程中的关键步骤和原理。

-教师引导：教师引导学生总结实验观察到的现象，提炼出消化过程的关键知识点。

5.消化系统动画展示（约10分钟）

-利用多媒体展示消化系统的动画模型，让学生直观地看到食物在人体内的消化过程。

-教师讲解：结合动画，讲解消化系统各器官的功能和消化过程的具体步骤。

6.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：完成课堂练习题，包括选择题、填空题和简答题，检验学生对消化过程的理解。

-教师指导：对学生提交的练习题进行批改，及时纠正错误，强化知识点。

7.总结与反思（约5分钟）

-教师总结：回顾本节课的主要内容，强调消化系统的重要性。

-学生反思：引导学生思考消化过程对健康的影响，以及如何保持良好的饮食习惯。

8.课后作业（约5分钟）

-布置课后作业，要求学生收集关于消化系统的资料，准备下一节课的分享和讨论。

知识点梳理

1.消化系统的组成：

-口腔：包括牙齿、舌头和唾液腺，负责食物的初步咀嚼和混合唾液。

-食管：连接口腔和胃，负责将食物传输到胃中。

-胃：暂时储存食物，通过胃酸和胃蛋白酶进行初步消化。

-小肠：消化和吸收的主要场所，包括