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《食物的消化与吸收》教学有感

在执教浙教版科学九年级上册《食物的消化与吸收》一课时，我深刻体会到“将抽象知识具象化”对学生理解科学概念的重要性。这节课的核心是让学生掌握消化系统的组成、食物消化的过程以及营养物质的吸收机制，而这些内容涉及人体内部结构和微观生理变化，单纯依靠课本插图和理论讲解，很容易让学生陷入“死记硬背”的困境。因此，在教学设计中，我尝试通过实验探究、模型建构和生活联系三大环节，引导学生主动参与知识的生成过程，收获了超出预期的教学效果。

课堂伊始，我没有直接展示消化系统的结构图，而是从学生熟悉的早餐入手：“大家今天早上吃了包子、牛奶和鸡蛋，这些食物进入身体后，会经历怎样的‘旅程’才能变成我们需要的能量呢？”这个问题瞬间激发了学生的好奇心。紧接着，我设计了“模拟淀粉消化”的分组实验——让学生用唾液、清水分别与淀粉糊混合，再滴加碘液观察颜色变化。当看到加入唾液的试管中蓝色逐渐褪去，而清水组始终保持蓝色时，学生们纷纷发出惊叹，直观感受到了“消化酶具有催化作用”这一抽象原理。在实验过程中，有小组提出“温度会不会影响唾液的作用”，我顺势引导他们增设温水、冰水两组对照，不仅拓展了实验维度，更让学生体会到科学探究的严谨性。

在讲解消化系统各器官的功能时，我没有采用传统的“教师讲、学生记”模式，而是提前准备了消化系统模型零件，让学生以小组为单位合作拼装。起初，不少学生将胃和小肠的位置颠倒，或将肝脏与胆囊的功能混淆，但通过互相讨论、查阅课本插图，他们逐渐理清了“口腔初步消化淀粉—胃研磨食物并消化蛋白质—小肠彻底消化并吸收营养”的逻辑链条。最让我惊喜的是，有学生在拼装完成后提出：“模型里小肠的长度比实际短很多，为什么课本说小肠是吸收营养的主要场所呢？”这个问题恰好引出了小肠绒毛的结构特点，我随即展示小肠绒毛的显微图片，结合“表面积越大，吸收效率越高”的生活实例（如折叠的纸巾吸水更快），让学生轻松理解了小肠适应吸收功能的结构与功能相适应的生物学观念。

课堂的最后环节，我设计了“健康饮食建议”的讨论活动。基于本节课所学的消化吸收知识，学生们从“减轻肠胃负担”“保证营养全面吸收”等角度出发，提出了“细嚼慢咽能让淀粉在口腔充分消化”“少吃油炸食品，避免脂肪难以消化”“早餐要包含蛋白质和碳水化合物，为上午提供能量”等建议。有学生还结合自己的经历分享：“之前我总喜欢边吃饭边看书，结果经常消化不良，现在知道是因为血液更多流向大脑，肠胃蠕动减慢，以后一定要专心吃饭。”这种将知识与生活实际结合的过程，不仅深化了学生对知识点的理解，更培养了他们用科学知识指导健康生活的意识。