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新手零失败小吃花生豆糕制作教程
一、食材准备（3人份）
熟花生豆：100g（选无盐原味的，超市零食区或干货区常见，优先选颗粒饱满、无霉变的；若买生花生豆，需提前用平底锅中小火炒8分钟，炒到表皮微黄、有香味即可，放凉后再用）
普通中筋面粉：150g（家用做馒头、饺子的常规面粉，不用特意选高筋或低筋，日常用的就合适，新手用中筋更易操作）
鸡蛋：2个（常温鸡蛋搅拌更省力，刚从冰箱取出的话，放室温5分钟再用，避免蛋液结块影响混合）
清水：80-100ml（分多次加，花生豆不含水分，清水用量比萝卜芽糕稍多，家用自来水即可，别用热水）
白砂糖：25g（约2勺，用家用调味糖勺衡量，不爱甜可减
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